精致秀美的苏州,与街头气息浓厚的烧烤,看似有着天然的冲突,实则不然。
原始人烧烤(新区店)-推荐菜品
羔羊肉串
尽管其貌不扬,却有着十足的美味的肉串。软糯香脆,肉香充盈,十分可口。
五花肉串
皮与肉的绝妙比例,让肉串香脆之余带有克制脂香,两者相得益彰。
东北大串
量大味浓的典型。肉粒饱满、香韧耐嚼。
其他推荐
生蚝、扇贝、花甲、蛏子、羊蝎子火锅
若以出品稳定、干净卫生的标准看齐,丰茂烤串绝对是苏州烧烤最为稳妥的选择。
丰茂烤串(苏州园区店)-推荐菜品
现穿羊肉串
羊肉现穿才好吃的主角,面色鲜嫩、串制均匀,肉香充盈,扎实味美。
五花肉串
脂味均匀、脆韧兼有,成串入嘴满是香味,让人上瘾。
麻辣鸡爪
腌制入味的鲜辣鸡爪。在大肆撸串的间隙调试口味十分合适。
其他推荐
羊肉大串、烤羊排、石锅拌饭、石锅酱汤、羊汤捞饭、玉米拌面
对不少苏州市民而言,最耳熟能详的北方烧烤品牌,非欢乐牧人莫属。
欢乐牧人蒙古碳烤羊排(新街口店)-推荐菜品
烤羊排
取材扎实、地道的精选排肉,烤制后肉香四溢,惹人垂涎。入口更是满嘴生香,十分美味。
烤羊腿
有着比羊排更为精悍的体口感态及。肉香细腻、扎实酥韧。
羊肉串
肥瘦均匀,软糯怡口,滋味不输羊排及羊腿两道大菜。
其他推荐
烤羊腰、牛板筋、牛蹄筋、牛心管、凉拌拉皮、双椒皮蛋、菜心蜇丝、羊杂汤、疙瘩汤
夜猫子东北烧烤是苏州东北气息最为浓厚的餐厅之一。
夜猫子东北烧烤(娄葑总店)-推荐菜品
烤脆骨
薄肉与脆骨之间有着精妙的比例,肉香骨韧,酥脆好嚼。
纯羊肉串
瘦肉占据大部分的纯粹肉串,韧糯香口,口感扎实。
烤金针菇
简单的一味素食,以均匀火候及调料匀称烤制,便是润口解腻的下酒好菜。
其他推荐
纯牛肉串、肉筋、猪手、鸡翅、鱿鱼、哈尔滨红肠、炝拌豆腐丝、木耳白菜片、疙瘩汤
虎仔烧烤是一家隐匿在街市深处的露天新疆风味烧烤店,环境简陋。
虎仔烧烤(木垒烤肉王)-推荐菜品
红柳枝羊肉串
粗悍的长条红柳枝足以成为全桌焦点,加之味美羊肉映衬,地道滋味交织迸发。
戈壁羊排
以木垒羊肉烤成的特色羊排。肥硕多汁,腥膻清寡,让人倍感满足。
西瓜烤肉
来自新疆当地的特色料理。甜滑的果汁暗带禽肉的鲜香,别有一番风味。
其他推荐
烤大里脊、烤全羊、大盘鸡、红烧小牛排、羊肉焖饼子
朋友烧烤是一家不见经传的沿街小店,已经默默走过了近十个年头。
朋友烧烤-推荐菜品
烤鸡腿
比手掌还大的饱满鸡腿。皮脆肉香,入味均匀,足见厨师掌火及调味功力。
绝味排骨
色泽黢红的大块排骨慢慢插入竹签,一口咬落肉香满嘴,滋味馥郁。
烤脆骨
肉厚骨细,酥韧好嚼。
其他推荐
秘制猪蹄、奥尔良鸡翅、蒜蓉全茄、娃娃菜
若有留意苏州各大美食自媒体,也许总能看到胥门烧烤的身影出现。
胥门烧烤-推荐菜品
辣炒花蛤
浓郁酱汁浸染体态饱满的花蛤,只只都香辣怡口。
锡纸金针菇
身段细长的金针菇慢慢浸泡在上汤中,每根都吸饱了咸香汤汁的美味。
羊肉串
软糯无膻,扎实美味。
其他推荐
烤香蕉、牛肉串、锡纸脑花、锡纸肉末粉丝、锡纸杏鲍菇、葱油蛏子
苏州鲜有的以牛蛙为卖点的烧烤店,仅以一例霸王牛蛙吸引众多食客光临,与朋友烧烤有着异曲同工之处。
霸王烤牛蛙-推荐菜品
霸王牛蛙
全店得以安身立命的招牌。得当的火候让蛙肉保有完整的纤维肉感,加之咸香酱汁反复刷烤,让蛙肉更加入味香馥,扎实有料。
其他推荐
干烤鲫鱼、香辣猪蹄、秘制花甲、蒜香鲜带子、烤羊肉、鸡全翅
那些年根植山东青岛,是一家标准的网红餐厅。
那些年一起吃串的地方-推荐菜品
老板家的羊肉串
也许是餐厅唯一值得让顾客回顾的招牌单品。事先经过腌制的肉串,口味微咸,肉色黢黑,烤制时火候克制、撒料轻盈,入口肉香浓郁,烟韧扎实。
烤面包片
怎么烤都好吃的吐司,沾上浓郁糖浆,甜腻滋味让人难以停口。
吊炉小羊排
肉汁丰、膻味轻,但由于以吊炉焖熟,少了几分炉火气。
其他推荐
给力牛板筋、掌中宝、蒜蓉烤生蚝、烤鱿鱼、石器时代铁锅烧蛤
阿拉提羊肉串大王是苏州餐饮行业的一朵奇葩。
阿拉提羊肉串大王(园区永旺店)-推荐菜品
月牙骨
骨薄肉细,吃口脆韧,中规中矩。
鱼豆腐
廉价鱼腐烤熟的快手小吃,随便吃吃即可。
木耳串
时而爽脆、时而软糯,发挥不太稳定。
其他推荐
香菇串、鸡翅尖