生煎是土生土长的上海点心，深受上海人的喜爱。
大壶春(旗舰店)-推荐菜品
鲜肉生煎
蓬松绵软的皮子裹着鲜甜的肉馅，底部脆而不焦，吃入嘴里口感丰富。
蛤蜊生煎
将蛤蜊与生煎结合起来，更鲜更甜，谁说老字号不会创新？
东泰祥的历史可以追溯至一百多年前，是上海滩最早做生煎的店家之一。
东泰祥生煎馆(重庆北路店)-推荐菜品
鲜肉生煎
皮薄松软的古法生煎在上海已难寻觅，肉馅鲜而不甜，底部酥脆，饱腹解馋俱佳。
葱油开洋拌面
开洋葱油拌面口感极佳，面条爽滑劲道，不像汤面那样烫嘴。开洋能够给面提鲜，葱香则会在嗅觉上刺激味蕾。
敲三记是一个新兴的上海生煎品牌，并无多久的历史，但已积聚了不小的人气。
敲三记生煎馒头(金虹桥广场店)-推荐菜品
鲜肉生煎
生煎表皮油亮光滑，吃入嘴中卤汁清甜，底部酥脆不焦，香浓可口。
猪油荠菜鲜肉大馄饨
大馄饨看似清单，实则油光满满，肉馅饱满，皮子爽滑，是搭配生煎的绝佳伴侣。
咸蛋黄生煎
肉馅中裹着大颗的咸蛋黄，吃到嘴里既有蛋黄的咸香，又有肉馅的甜嫩，别有一番风味。
2016年才进入上海的生煎品牌高记实则已在台湾风靡六十多年。
高记生煎(购物艺术中心店)-推荐菜品
高记铁锅生煎
来自台湾的生煎品牌以执拗的方式坚持老面发酵，在口感、味道上均有着特别之处。
相较于上海滩一些动辄数十年的生煎馆子，煎子生仅有两年的资历显得格外稚嫩，不过这并不妨碍它在短短的两年内就真正称为生煎中的尖子生，还将分店开至南通、苏州等地。
煎子生(新世界城店)-推荐菜品
鲜肉生煎
皮薄汤足馅够味，如果你能接受小杨生煎，那煎子生同样投你的胃口。
虾仁生煎
一个馅中三个虾仁，店家的慷慨程度并不属于小杨生煎这样的连锁大牌。
红烧牛腩米线
米线入口爽爽滑，汤头浓郁，牛腩够量，是搭配生煎的不二之选。
在很多上海本地老饕看来，小杨生煎就是上海生煎的异类。
小杨生煎(吴江路店)-推荐菜品
鲜肉生煎
皮薄、馅大、汤多几乎是优秀小笼的所有特点，却被一只生煎展现的酣畅淋漓。
虾仁生煎
虾仁的个头不小，肉馅也颇为饱满，生煎中既有虾的鲜，又有肉的甜。
许多上海人一看到这个名字就会将其与某个同属于人口大国的兄弟国家联系起来，实际上它们之间并无任何关联。
阿三生煎(龙茗路店)-推荐菜品
鲜肉生煎
典型的浑水派生煎，汤汁充足，肉馅饱满，底部酥脆，吃入嘴里口齿生津。
牛肉粉丝汤
搭配生煎的不二之选，一口生煎一口粉丝汤，味道鲜上加鲜。
十多年前，光头老板沈先生在自家楼下辟出一个门面开始售卖生煎，并取名为光头生煎。
光头生煎(山阴路店)-推荐菜品
鲜肉生煎
半发酵的面皮格外松软，底板酥脆，一口汤汁一口肉，滋味无穷。
焖肉面
焖肉肥瘦明了，瘦肉劲道，肥肉入口即化，吃起来口感丰富。面条爽滑，汤汁鲜浓，用来搭配生煎最好不过。
位于定西路的晓燕生煎开业时间并不长，却已获得了非常高的人气。
晓燕生煎-推荐菜品
鲜肉生煎
嫩而弹牙的肉馅在汤心帮生煎里并不常见，也算是独具一格。
双档汤
汤鲜色清，油豆腐细嫩爽滑，厚厚的百叶中包入了肉馅，一口下去，口感层次分明。
锅贴
虽然肉馅与生煎肉馅如初一辙，但得益于更薄的面皮，它的底子也更加的金黄焦脆，入嘴的口感相比生煎更加丰富。
三两春是上海为数不多的仍在坚持采用古法生煎制作工艺的馆子之一，因此它也收获了一众老派食客的赞扬。
三两春(浦三路店)-推荐菜品
鲜肉生煎
采用古法工艺制作的生煎皮软肉紧汤鲜底脆，还有着很高的颜值，看着就食欲满满。
肚肺汤
看着就鲜美的汤头中加入了足足的底料，喝入嘴里更是鲜香浓郁，是搭配生煎绝佳伴侣。
许记生煎是上海初代的网红生煎馆子之一，不过它的资历并不算老，不错的口碑仅在80后中相传。
许记生煎-推荐菜品
鲜肉生煎
黑芝麻点缀的生煎香气扑鼻，一口下去，由软到硬，既有肉又有汤，顿时觉得十分满足。
丰裕生煎是一家老牌国营点心店，它创立于1993年，曾被中国烹饪协会评为中华名小吃、中华餐饮名店等称号。
丰裕生煎(南昌店)-推荐菜品
生煎
白白胖胖的生煎吃到嘴里皮子绵软、肉馅紧致，略有些焦黄的脆底带着面团被煎熟后特有的香气。
排骨年糕
丰裕的排骨年糕肉多骨头少，散发着油炸后的酥香，年糕配上酱汁软糯鲜甜。
在上海成千上百的生煎个体户中，舒蔡记的名声格外响亮，可以算是弄堂生煎的代表之一了。
舒蔡记生煎(四川中路店)-推荐菜品
鲜肉生煎
传承了三十多年的生煎皮薄汤多底脆，也承载了许多老食客的回忆。
咸肉菜饭
咸肉的油汁浸入米饭和青菜中，青菜又能够缓解咸肉的肥腻，简简单单的一碗菜饭就能够做到荤素搭配，非常实惠。
无名生煎虽取名无名，却凭借着多年在街坊邻居中积攒的口碑而在坊间小有名气。
无名生煎-推荐菜品
-推荐菜式-
鲜肉生煎
非常普通的社区生煎，虽无显著优点，但也没有明显硬伤。
金彪生煎王在许多本地老饕的心目中占据着一席地位，使得开业多年的它能够在网红店的簇拥中仍然屹立不倒。
金彪生煎王-推荐菜品
鲜肉生煎
皮薄馅大的生煎裹挟着大量的汤汁，要上一口就会有喷溅而出的感觉。
吾煎道是上海近年来新兴的生煎品牌，依托着互联网的传播，为自己打造出了不小的名声。
吾煎道生煎馆(绿地缤纷城店)-推荐菜品
鲜肉生煎
作为吾煎道的招牌在店内表现还算尚可，但跟顶级生煎相比还是有着一些差距。
