傣味是德宏的好，还是版纳的好？这是云南人民一直争论不休的话题，激烈程度不亚于豆腐脑应该吃甜的还是咸的。
呐咪傣园-推荐菜品
炭烤五花肉
酱汁入味，五花肉肥瘦适宜，口感香浓饱满。
腾冲稀豆粉
豌豆制成的黄色糊状食物，伴上油而不腻的蘸水，再佐以烤饵块，香辣可口。
香茅草烤鱼
呐咪开业至今绝对的销量冠军，烤鱼外焦里嫩，肉质鲜香。
其他推荐
炒云南水蕨菜、傣味柠檬鸡、香甜菠萝饭、大理泡雕梅酒、包烧茄子
大树脚位于东园路的转角处，店面很小，稍不留神就会走过。
大树脚云南菜-推荐菜品
大救驾
饵块厚薄适中，口感软糯，调料也很入味。
老奶洋芋
酸菜、白菜丝炒的土豆泥，口感丝滑绵软，可当主食。
哈尼烤鱼
鱼肉皮焦肉嫩，酱料很足，味道以香辣为主。
其他推荐
薄荷叶牛肉片、大芫荽炒牛肉、过桥米线、腊肉炒牛肝菌、香茅草烤鱼
云南菜又称滇菜，虽不在八大菜系，但由于食材丰富，近年来逐渐受人追捧。
云海肴-推荐菜品
鸡丝凉米线
米线、鸡枞菌、鸡丝、牛肉丝、韭菜、胡萝卜、黄瓜等依次摆开，好似一朵七彩花，搭配秘制的麻酱汁，清爽香滑。
黑糖豆花
黑糖焦香，豆花爽滑，非常精致可口。
包烧野生牛肝菌
云南特有的山珍牛肝菌，以包烧制法锁住菌的精华，鲜香入味。
其他推荐
牛肝菌、洋芋饭、黑三剁、泰式柠檬香叶鸡、原味汽锅鸡
提起云南菜，除了过桥米线，很多人第一反应必定是各式各样的菌类。
壹菌·云南菜-推荐菜品
滇味凉米线
米线与胡萝卜丝、莴苣丝、木耳、肉末拌在一起，再配上蘸料，香辣爽口。
哈尼族神腿
表皮炸脆的猪脚上裹着焦香的蒜蓉，皮焦肉糯，肥而不腻。
野菌干巴焖饭
牛肝菌、干巴覆盖在米饭上，菌子的香气渗入饭粒中，清淡可口。
其他推荐
野菌天锅、松茸炖鸡、傣味香茅草烤鱼、冰冻美味牛肝菌、竹签牦牛串
云南菜丰富多彩，主要由三个地区的菜点特色构成。
缘生态|地道云南-推荐菜品
藏家酸奶
酸中带点儿微甜，质地浓稠，口感非常不错。
火瓢牦牛肉
分量实在，肉片厚重入味，牦牛味浓郁香醇。
菌香饭
用菌丝、鸡蛋、香葱、肉末混炒的炒饭，鲜香适口，搭配任何菜同食都很适合。
其他推荐
皱皮辣椒炒牛肝菌、小锅米线、藏香鸡、凉米线、大理木瓜酸菜鱼
云南号称动植物王国，其动植物资源为全国之最；此外云南山区众多，也是少数民族最多的省份，各民族都有采食野菜的习俗，因而形成了独特的野菜食用文化。
云南原·野菜馆-推荐菜品
金牌牛肋骨
肉质香嫩，外缘有一层薄薄的脆肉，鲜而不腻。
松尖炒土鸡蛋
松树叶的嫩尖和鸡蛋同炒，清新爽口，极具特色。
干巴菌炒老火腿
干巴菌自带腌牛肉干的浓郁香味，口感劲道香脆，再配上火腿的醇厚，佐酒下饭两相宜。
其他推荐
菌菇炒饭、凉拌海发菜、鸡枞菌酥酱肉、蒜蓉田七叶、米线酸菜鱼
云牧·云南菜（以下简称云牧）是深圳俏八方餐饮管理有限公司旗下的品牌，位于观澜湖新城。
云牧·云南菜-推荐菜品
傣味蒸鲈鱼
清蒸的鲈鱼伴上小米辣、剁椒、柠檬、刺芫荽，口味非常清新独特。
小麻鸭
外脆里嫩，表皮被烤得金黄，肉香扑鼻。
香辣酱猪手
小小的一块，肉质软糯，香辣可口。
其他推荐
老奶洋芋、三七汽锅鸡、大理梅子小排、傣家菠萝饭、包烧菌菇
央金玛|欢喜云南菜（以下简称央金玛）原名央金玛，只做藏餐，2017年重新装修后重点转向滇菜。
央金玛|欢喜云南菜-推荐菜品
牦牛盖被
面饼劲道，牦牛肉香嫩多汁，二者同食饱腹感十足。
藏香猪配卓玛饼
卓玛饼是折叠的两层，外酥里软，香猪肉肉质劲道。
茶香松茸
松茸口感软糯，带着淡淡的芝士味，与普洱茶叶同炸后香气四溢。
其他推荐
核桃包、菌香饭、手抓羊肉、藏包子、云腿皱皮椒
