若以聚客能力为苏州景点评级,拙政园、狮子林等闻名遐迩的景点,并不能轻易拔得头筹。
阳澄湖品鲜村农家乐-推荐菜品
面拖蟹
浓稠的面糊,将肉嫩黄多的六月黄蟹发挥淋漓。入口香浓馥郁,回味无穷。
酱爆螺蛳
大颗的螺蛳漫漫浸泡在勾芡酱汁中,好嗦之余咸鲜充盈,肥美诱人。
清蒸白鱼
纤长白鱼仅以简单蒸煮,便拥有细腻顺滑的鲜爽美味。是太湖三白的头盘。
其他推荐
清蒸蟹、芦苇根炒肉丝、银鱼炒蛋、自制黑豆腐、砂锅土鸡汤
一般的农家乐,仅以笃实可口的农家菜式吸引食客。
西湾土八灶-推荐菜品
土灶肚包鸡
猪肚的脆韧与鸡肉酥爽的完美结合,加之土灶制裁的火候加持,美味出众。
红烧猪蹄
大块的猪蹄裹挟着筋皮的酥韧及酱汁咸香,入味三分,味道出彩。
太湖白鱼
体态狭长、身段饱满的白鱼,仅用简单的清蒸蒸煮,足以其鲜味发挥淋漓。
其他推荐
狼山鸡、菜花甲鱼、红烧黄鳝、红烧老鹅、农家老豆腐
位于阳澄湖北部的莲花岛,拥有四面环湖的优雅景致。
好得来农家乐-推荐菜品
阳澄湖大闸蟹
成对上桌的丰腴闸蟹。雄蟹膏浓,雌蟹黄丰,馥郁滋味让人回味无穷。
散养鸡汤
香醇可口、消食解腻。一口下肚让人身心温暖。
雪菜蚌肉
爽脆的雪菜醒出了蚌肉的点点鲜味,吃起来倍感脆滑。
其他推荐
盐水河虾、红烧鳊鱼、酱爆螺蛳、油炸小鱼干
位于苏州东南,太湖湖心的西山岛,是中国内湖第一大岛,由苏州市金庭镇管辖。
小鱼农家乐-推荐菜品
太湖白虾
体悍须长无需过分烹饪,简单的腌灼足以让其肉紧爽口的滋味展现。
土鸡汤
浓黄的鸡汤裹挟轻盈脂香,喝起来醇而不腻,滋味十足。
红烧肉
有着浓油赤酱的地道卖相。肥瘦均匀、肉酥皮脆,滋味笃实爽口。
其他推荐
太湖螺蛳、银鱼炒蛋、野竹笋、农家蹄膀、稻草扎肉
美味渔家蟹园是西山为数不多,以蟹为头衔的农家餐厅。
美味渔家蟹园-推荐菜品
太湖闸蟹
体态、口感均不输生命在外的阳澄湖闸蟹。同样细嫩绵密、滋味馥郁。
山味土鸡汤
足斤的母鸡以稻草扎捆,落入汤锅与木耳、鲜笋同煮。融汇了鸡汤与山林食材的特色风味,颇具创意。
自制八宝饭
芝麻、葡干、枸杞、桂圆颗粒分明,落入口中香气逼人,韧糯怡口。
其他推荐
太湖螺蛳、红烧昂刺鱼、时令四叶菜、莼菜银鱼羹
位于太湖南畔的东山镇,是我国著名的历史文化名镇之一。
美味之家农家乐-推荐菜品
太湖白鱼
用大片生姜、葱段及豉油蒸煮。成菜保留着鱼身的透亮体态,味道鲜美可口。
小鱼锅巴
鳑鲏鱼仔以油锅炸熟,加以粗盐、辣椒粉搅拌,添配大块糯米锅巴摆盘上桌,滋味酥脆过人,越吃越香。
酱爆螺蛳
拥有浓油赤酱的笃实卖相。大颗的螺蛳漫漫浸泡在勾芡酱汁中,好嗦之余咸鲜充盈,肥美诱人。
其他推荐
太湖银鱼、红烧老鹅、红烧昂刺鱼、蚌肉老豆腐、太湖大闸蟹
东邻上海、西连苏州的巴城镇,是江苏省历史文化名镇,同时也是苏州传统意义上的食蟹胜地。
小芳农家乐-推荐菜品
阳澄湖大闸蟹
上桌的熟蟹透亮橙黄、体态浑圆。沿底部掀开蟹壳,可见饱满膏黄及蟹肉,不及入口已惹人垂涎。
面拖蟹
浓稠面糊将年糕、毛豆及六月黄蟹融为一体。吃起来绵密香滑而不腻口,层次丰富。
红烧鳊鱼
浓郁烧酱挡不住美味鳊鱼的鲜爽滋味,吃得出食材的新鲜感。
其他推荐
昂刺鱼、黄鳝、桂鱼、油焗茭白、小葱跑蛋、鱼香肉丝、红烧肉、土鸡汤
位于西山镇长沙岛的长满园农家乐,是岛中的口碑餐厅之一。
长满园农家乐-推荐菜品
太湖白鱼
体态透亮、身段狭长,制菜时将鱼身开屏装盘,简单改刀后仅添葱粒、姜片、豉油提点鲜味,落入口中鲜爽迸发,肉绵滑口。
盐水白虾
用简单盐水及白酒浸泡灼煮,吃时连壳入口,酒香虾嫩随汤汁迸发而出,滋味十足
酱方肉
浓郁的酱汁锁住了五花肉的酥嫩口感,口感肥美而纯粹。
其他推荐
干锅野鸭、土鸡汤、四叶菜、酱爆螺蛳、红烧河鳗
若想避开东山湖畔多如牛毛的餐厅食肆,外婆印象休闲农庄可能是您的选择之一。
外婆印象休闲农庄-推荐菜品
一品砂锅鸡
尚未成熟的幼龄仔鸡,以咸鲜汤汁落入砂锅猛火蒸煮,直至鸡皮酥黄、汤汁浓稠,撒上薄层黑芝麻。滋味酥香,层次感丰富
农村菜饭
猪油鲜香与家常小菜的巧妙融合,是不少食客记忆中的童年味道。
酱爆螺蛳
有着家常浓油赤酱的地道卖相,口味过关。
其他推荐
莼菜银鱼羹、椒盐鳑鲏鱼、太湖白虾、老豆腐