缘圆

缘圆

联系地址:苏州市吴中区越溪旺山生态园4组青石桥西29号竹韵轩附近(旺山村旺山景区内(天颐温泉旁))

消费价格:人均

预订电话:

官网
品牌00评分
0
0人评价
  • 全部内容
缘圆 特色

缘圆是苏州农家乐的典范。

缘圆-推荐菜品

松鼠桂鱼

这道苏帮名菜,在缘圆有着笃实的口味及卖相。脆韧爽口、酸甜宜人。

缘圆一品鸡

蹄膀与鸡肉融合了两道食材紧致酥香的特点,肉香十分浓郁。

特色炸猪排

裹挟蛋黄的酥脆猪排,吃起来带有浓郁的蛋香,让人筷不能停。

其他推荐

特色猪油菜饭、砂锅桂鱼、咸蛋黄蒸臭豆腐、黄鳝蒸咸肉、酱椒鱼头


      
缘圆 怎么样

缘圆是苏州农家乐的典范。

它将规模化、精致化等理念引入经营,从选址、环境、菜式及调性上完全向星级餐厅看齐,让人耳目一新。

旗下还拥有旺山水鱼、缘圆居民宿、缘咖啡等多个子品牌。

缘圆的景致突破了食客们对传统农庄的刻板印象。

飘纱、帐幕搭建的户外坐席,及朴实素雅的仿古建筑,营造出缥缈轻盈的虚幻感。

以铁艺灯饰及泼墨大理石装点的环境,与高档餐厅无异。

餐桌桌布、餐具、鲜花无不备齐,细节十分到位。

餐厅的菜式选择十分丰富,各类河鲜、野味及家常菜应有尽有。

拿不定主意的顾客,可从特色菜式入手。

其中的松鼠桂(鳜)鱼是苏帮菜的经典菜式,肥硕的桂鱼鱼身经去骨、剖花等工序后下入油锅炸制,出锅后浇淋以番茄酱、糖、醋、淀粉及酱油等制成的酱汁,撒上火腿、青瓜、萝卜及虾仁,与同经炸煮的鱼头、鱼尾拼合即可上桌。

炸制定型的鱼头、鱼尾微微上翘,颇有鱼跃龙门之势。

夹起酥化的鱼肉,同酸甜酱汁蘸食,脆韧爽口、酸甜宜人。

配合满撒的萝卜、青瓜丁入口,不会有腻口之感。

缘圆一品鸡别出心裁的利用猪蹄,为原只鸡肉垫底煨煮。

香酥的鸡肉与绵软猪蹄两相成就,滋味出彩。

特色炸猪排则是餐厅的创新菜式,拍至松散的猪排以面包糠、蛋黄包裹炸煮,可见清晰蛋黄裹与猪排之中。

佐以随餐配给的辣酱油入口,松香滋味让人筷不能停。

其余特色菜还有咸蛋黄蒸臭豆腐、黄鳝蒸咸肉、酱椒鱼头等。

主食方面,缘圆以特色猪油菜饭为主打。

平实的米饭以猪油、菌粒、菜粒拌制,吃起来油香满嘴、馥郁有加,还原了不少顾客儿时的经典味道。

人气汤品则有草鸡汤及野鸭汤,择用自饲的足岁鸡、鸭文火熬煮,仅落入枸杞、葱粒增色提鲜。

缘圆的餐席分为室外、室内及包厢三个区域。

室外餐席均为大型方桌,设有藤椅及阳伞,最多能够容纳7人左右。

室内布局以圆桌为主,能够因应不同人数组合餐桌,格局灵活。

每席最多可容纳12人。

包厢则以古朴的中式风格打造,端庄典雅、明亮宽敞,部分设有自动麻将机。

最多可容纳18人。

夜间餐厅还有特邀歌手提供驻唱。

然而,纵使有着绝佳环境及美味出品加持,餐厅却拿不出与之匹配的服务。

逢用餐高峰时,缺乏服务人员指引入座,点菜上菜速度极慢。

偶尔还会有食材沽清未及时告知顾客的情况发生。

餐厅位于旺山风景区,公交出行的顾客可搭乘552及585路,步行10分钟即可到达,自驾抵达的顾客,将车辆停泊在旺山景区公共停车场即可。

缘圆 产品系列
查看更多
缘圆 相关文章
查看更多

 相关品牌信息

全部
返回顶部