吴系茶餐厅-推荐菜品
冰镇菠萝油
吴系的冰镇菠萝油自不能与香港本土的菠萝油相比，但口感最接近香港口味，菠萝油外皮金黄酥脆，上桌时黄油冰镇不化。随着菠萝包本身的热气将内里的一整块黄油融化，渗入到菠萝包中，口感醇厚浓郁。建议在牛油刚好融入到菠萝包时使用，此时牛油的香味和菠萝包的酥脆相融。
西多士
采用了烤制的方式将吐司烤到金黄，切开时，中间的花生酱流出，甜而不腻。西多士还单独配有蜂蜜与黄油，顾客可根据个人的喜好来增加西多士的口感。建议上桌后尽快食用西多士，此时吐司最为酥脆，而吐司的热气又能将搭配的黄油融化，若久放之后，吐司便会变得绵软，影响口感。
咸柠七
咸柠七是港式茶餐厅中的经典饮品。吴系的咸柠七用料十足，研制的咸柠檬几乎有一整个，咸度与柠檬的酸度融合，再加入冰块，倒入七喜，是夏季消暑利器。
叉烧拼烧鹅
叉烧肉肥瘦均匀，肉质肥而不腻，而烧鹅外皮酥脆，鹅肉入味，无论是搭配米饭还是粉面，都是不错的选择。
露斯茶餐厅-推荐菜品
咖喱牛腩饭
露斯茶餐厅出品的咖喱牛腩饭，咖喱浓郁醇厚，加入了淡奶，增加了咖喱酱汁的香味与细腻的口感。炖的牛腩火候十足，肉质既没有散开也没有变柴，入口肉质鲜嫩。
奶油多士
与西多士一整块吐司上放上黄油不同，奶油多士是将小块小块的吐司烤制焦香，抹上炼乳，入口微甜，而多士外层酥脆内里松软。不过不喜甜食者建议谨慎选择。
冰镇菠萝油
露斯的冰镇菠萝油可圈可点，上桌是会有单独的小盘装冰，冰上单独放置整块黄油，顾客可根据自己的喜好来添加黄油，不用担心菠萝包刚上桌，黄油便已完全融化。
港久茶餐厅-推荐菜品
鲜虾云吞面
以传统竹升面做底，面细幼，而汤以鱼、虾籽和猪骨熬制而成，汤清而极致鲜美。云吞皮薄而滑，一口的大小，方便顾客食用。
港式奶茶
港九的奶茶茶色挂杯，奶味浓郁，奶香茶香互相融合，纵观成都茶餐厅，港久的港式奶茶味正，甜而不腻。
招牌海南鸡饭
香港茶餐厅里常点的明星菜品。海南鸡饭是一道新加坡美食，主要白切鸡为食材，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，鸡皮滑弹，鸡肉鲜嫩，没有过多配料，鸡肉本身的鲜味得以保留。这道菜以清淡为主。
金翠河港式茶餐厅-推荐菜品
食神叉烧饭
灵感源于电影《食神》中的黯然销魂饭，将叉烧肉切片，叉烧肉表面蜜汁光泽金黄，荷包蛋煎至半熟，蛋白与蛋黄可伴入米饭中，再配少许蔬菜，蜜汁叉烧肉咸甜入味，值得一试。
干炒牛河
这道菜几乎是粤港餐厅的必备菜品。金翠河的干炒牛河份，牛肉切片与河粉炒制，牛肉份量足，河粉软糯入味，还带有酱油与炒制后锅气的味道，配上豆芽的清香爽脆，无论是作为主食还是作为配菜，都很不错。
森仔记-推荐菜品
招牌葱油鸡
油鸡原料使用白切鸡，看似没有大味大料，反而保留了鸡皮的滑嫩以及肌肉的鲜香，就连鸡油的香润也得以保留，再撒上满满一盘香葱，葱花的香味并未压住白切鸡，二者相融增鲜不少。
乡下腊味炒饭
使用了港式烧腊，加上油酥的花生、香葱、生抽等配料，米饭粒粒分明，而腊味与米饭相融而抵消了过多的咸味，既美味又饱腹。花生油酥之后极为香脆。
