宽巷子3号-推荐菜品

西蜀沸腾鱼

店中招牌菜之一，一上桌，油辣香气就扑面而来，鱼肉肉质不错，配菜爽脆，适合重口味人群。

步步高升

摆盘三层架，底下两层是按位分装的炖汤，有女士爱喝的清汤，也有针对男士的浓汤，味道颇受好评。第三层是木桌木凳，寓意成都人休闲的生活状态，挺有意思。

龙虾小米粥

小米粥金黄夺目，虾头当先，小龙船造型气势十足。粥好喝，味道清甜，入喉温润。

其它推荐

福禄寿喜、甜品雪梨竹燕、红糖糍粑、蒜香排骨、鱼香茄子、担担面、宫爆鹅肝、芝士焗土豆、鲜椒贡鱼、金枪鱼拼青橄榄

店名即地址，离子非不远。宽窄巷子是成都最热闹的步行街，游客熙熙攘攘，这家店门口常年虚掩，不推开门，根本看不出里面是一家餐厅。商家号称闭门营业10年，从最初接待圈内好友，到现在宾客满座，餐厅人气一直攀升。

主人付冰，是一名设计师，曾参与设计宽窄巷子，机缘巧合开了这家店。餐厅设计自然不乏艺术感，经典川西院落布局，中间设鱼池，周围环绕繁茂绿植，琴声悠扬，特有一股潮湿、静谧气氛。每个包间设计亦不相同，尤其大包间的挑顶造型独特，玻璃与金属构成不规则几何图形，是年轻人喜欢的时尚风格。

菜品也围绕艺术二字设计。为满足宴请需求，菜名追求好彩头，步步高升、福禄寿喜、牛市大吉利、乾坤藏宝等都非常讨喜。摆盘也很讲究，干冰喷雾只是小把戏，卖相张扬的笔墨纸砚、龙舟腾海、金丝鸟巢等才是花大手笔的作品，若你能接受讲究排场的宴席，这些菜值得优先考虑。餐厅不刻意还原传统川菜，倾向于新派做法，辣椒放得比较重。

沸腾鱼、蒜香排骨等家常菜口碑较高，雪花牛肉、鹅肝等精致菜式则火候把控不足，没有吃出鲜嫩的口感。餐厅整体是大众水平，以时尚包装外壳以提升档次，但难寻惊艳之处。服务彬彬有礼，积极主动，选此店设宴请客的话，倒也不容易出错。