传奇抄手-推荐菜品

传奇抄手

抄手为红油底料，颜色腥红，散发着辣椒的香味。它的肉馅相较于掰抄手更大更饱满，皮子也稍厚一些。抄手携着红油入口，满满的都是辣味，并以麻味作辅。略带嚼劲的面皮夹杂着细嫩的肉馅使得口感非常饱满。

魔兽水饺

魔兽水饺长相无奇，它的个头很大，皮厚肉多，与常见水饺无异，使其成为的招牌的亮点在于蘸料。这碟加入了芝麻酱的油辣子不仅有着典型的重庆鲜辣味道，又带着麻酱的甜香，十分具有新鲜感。

重庆餐饮店的命名向来随意，掰抄手、盅盅抄手等等丝毫都不显得深思熟虑，传奇抄手也是如此。老板是个网游迷，传奇抄手、魔兽水饺等菜式命名源于游戏《传奇》和《魔兽》。

传奇抄手和魔兽水饺是店内的两大招牌。抄手为红油底料，颜色腥红，散发着辣椒的香味。它的肉馅相较于掰抄手更大更饱满，皮子也稍厚一些。抄手携着红油入口，辣味满满。略带嚼劲的面皮夹杂着细嫩的肉馅使得口感非常饱满。肉馅中姜味明显，姜的辛辣与汤底的麻辣相辅相成。这碗抄手最大的特点在于辣椒的香味绵长，几颗下肚便可感知以辣为主角的风味，然后便是留口的辣椒香。

魔兽水饺长相无奇，个大、皮厚、肉多，与常见水饺无异，真正亮点在蘸料。这碟加入了芝麻酱的油辣子不仅有着典型的重庆鲜辣味道，又带着麻酱的甜香，十分具有新意。除上述两道招牌之外，传奇抄手还供应面条、米线等常见小吃，不过出品及口碑均不如前二者。

传奇抄手开设在民生路上的一处二楼拐角中，很是隐蔽。小小的招牌放置在路边，食客踱步上楼方见小店，店内面积狭小，光线昏暗，卫生情况也很是一般，桌椅均略显陈旧及油腻。好在，老板的服务热情，食客进门即会收到招呼，上菜速度也非常迅速。