鸡爪

鸡爪

鸡爪

你或许会觉得，走在街上啃鸡爪这种二货行为，与苏州温婉、精致的气质不太搭，但它在苏州出现后，唤起年轻人在一堆甜食中沉睡的味蕾，谁也抵挡不住它成为新宠。看到妆容精致的女生，坐在平江路的石板凳上啃鸡爪的时候，游客们很抵得住诱惑，都要买来过一过嘴瘾。

苏州吃食重在慢炖细煨，鸡爪也是，炖得软软糯糯，一般有香辣、卤制两种口味，当地人不太能吃辣，所以卤味更为常见。由于卤料然后制作，各家的配方不同，所以卤出来的口味不尽相同。其中位于观前街附近居民区的祥鑫饮食店口味很棒，后来平江路兴起的各个小鸡爪铺子，都是效仿它家的做法，其中鸡脚旮旯这家店的知名度最高，不过口味总是稍逊一点。

鸡爪通常两至四元一只，品质不一，最好选完整的大鸡爪，脂膏满嘴，让你吃完吮指回味。

推荐店铺

祥鑫饮食店

商圈：观前街地区

地址：锦帆路通关坊对面(近皇废基)

电话：0512-65332370

营业时间：周一至周五08:00-一千三百0:00、14:30-19:00，周末14:00-19:00

鸡爪

你或许会觉得，走在街上啃鸡爪这种二货行为，与苏州温婉、精致的气质不太搭，但它在苏州出现后，唤起年轻人在一堆甜食中沉睡的味蕾，谁也抵挡不住它成为新宠。

看到妆容精致的女生，坐在平江路的石板凳上啃鸡爪的时候，游客们很抵得住诱惑，都要买来过一过嘴瘾。

苏州吃食重在慢炖细煨，鸡爪也是，炖得软软糯糯，一般有香辣、卤制两种口味，当地人不太能吃辣，所以卤味更为常见。

由于卤料然后制作，各家的配方不同，所以卤出来的口味不尽相同。

其中位于观前街附近居民区的祥鑫饮食店口味很棒，后来平江路兴起的各个小鸡爪铺子，都是效仿它家的做法，其中鸡脚旮旯这家店的知名度最高，不过口味总是稍逊一点。

鸡爪通常两至四元一只，品质不一，最好选完整的大鸡爪，脂膏满嘴，让你吃完吮指回味。

推荐店铺

祥鑫饮食店

商圈：观前街地区

地址：锦帆路通关坊对面(近皇废基)

电话：0512-65332370

营业时间：周一至周五08:00-一千三百0:00、14:30-19:00，周末14:00-19:00