怪怪龙虾

怪怪龙虾

联系地址:学士街492-494号(近景德路)

消费价格:人均

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怪怪龙虾 特色

如果你是常去学士街的小龙虾爱好者,那么对这条街上的怪怪龙虾肯定有所耳闻。

怪怪龙虾-推荐菜品

怪怪龙虾

道和常见十三香相近,但辣味不重,香气非常持久。

十三香龙虾

颇为麻辣,适合重口味食客。

手撕黄鳝

卖相一般,但味道醇厚,值得一试

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酱骨龙虾、金沙龙虾、鸡汁螺蛳、干锅牛蛙、捞汁冰草、盐水龙虾


      
怪怪龙虾 怎么样

如果你是常去学士街的小龙虾爱好者,那么对这条街上的怪怪龙虾肯定有所耳闻。

有趣的是,餐厅的旁边是一家真怪怪龙虾,两家餐厅的宣称标语可谓针锋相对,初来乍到的食客对此可能会充满疑惑。

我们在这里阐述一下两家的关系。

现真怪怪龙虾的老板王兵是之前怪怪龙虾的老板,在2003年将怪怪龙虾从盱眙带到了苏州,每年只在2~9月营业,生意非常红火,其他时间回盱眙老家放假。

2007年9月,王兵盘下了隔壁店面打算扩大规模之际,房东便表明5年租房合约已到期,自己想要做餐饮。

待王兵回家之际,房东在原怪怪龙虾地址上开了一家怪怪食府,主打干锅、小龙虾、火锅。

虽然王兵在2004年对怪怪龙虾进行了商标注册,但2003年租用房东阳澄酒楼之时,没有对营业执照的法人和名称进行变更,所以怪怪龙虾餐厅的企业名称没有进行工商登记。

这导致出现了罕见的一条街两家怪怪餐饮企业的情况。

虽然王兵现在以真怪怪龙虾作为店铺名称坐落原店旁边,但不明所以的食客一般会选择怪怪龙虾,两家餐厅的生意热度有明显的落差。

在这样的背景下,真怪怪龙虾的表现越来越不尽人意,如今的怪怪龙虾表现比真怪怪龙虾更胜一筹(笔者在感性层面表示有些遗憾)。

2018年8月,真怪怪龙虾租房合约到期,房子也被怪怪龙虾老板买下,2019年的店址暂时未知。

怪怪龙虾和真怪怪龙虾一样,主打盱眙招牌,所以小龙虾及调味品等尽可能从盱眙采购。

小龙虾采用人工涮洗的方式,不剪头不去虾线。

8钱~1两的规格在业界属于中等水平。

怪怪龙虾便是餐厅的招牌菜,味道和常见十三香相近,但辣味不重,香气非常持久。

而十三香龙虾比常见十三香更辣一些。

蛋黄锅巴龙虾有独特的锅巴味,但几乎没什么蛋黄,缺少应有的蛋黄味。

手撕黄鳝的卖相对萌新食客来说有些可怕,但味道醇厚,值得一试。

怪怪龙虾的环境属于大排档水准,服务员也显得有些大大咧咧,不过能比较及时地反应食客的需求。

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