青鹤谷

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联系地址:金鸡湖大道李公堤3期21幢

消费价格:人均

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青鹤谷 特色

相比起农乐园的高性价比,青鹤谷是更为小资的选择。

青鹤谷-推荐菜品

宫中拌牛排

厚度均达2公分,其上纵横多条斜刀切至不断的沟壑,方便腌料入味,上炉烤至半熟再用剪刀彻底剪开。牛排肉一份300g,定价一千八百0元,大火猛炭紧锁肉汁,油花含量低,入口如奶油般密滑,牛香在唇齿间横冲直撞。

牛排骨

与宫中拌牛排的口感十分相似,其烤至七成熟,牛油香浓厚却毫不腥膻,回味如牛奶香润,入口清朗无负担。

奶酪鸡蛋卷

鸡蛋打入奶酪、玉米和胡萝卜,蓬发至松香,再卷入可拉出绵绵长丝的起司,实在让人很难拒绝。

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花肉、宫中拌猪排、辣炒年糕、海鲜饼、石锅拌饭、部队火锅、土豆泥、嫩豆腐汤


      
青鹤谷 怎么样

相比起农乐园的高性价比,青鹤谷是更为小资的选择。

其上海店经常被许多韩国明星光顾,吸引不少粉丝前来打卡。

苏州青鹤谷独栋坐落于李公堤临岸,临窗可望见金鸡湖美景,同时隔断较宽,环境没有那么嘈杂,适合对私密性要求更高的食客。

宫中拌牛排和拌猪排是青鹤谷的代表之作。

两种大排肉厚度均达2公分,其上纵横多条斜刀切至不断的沟壑,方便腌料入味,上炉烤至半熟再用剪刀彻底剪开。

牛排肉一份300g,定价一千八百0元,大火猛炭紧锁肉汁,油花含量低,入口如奶油般密滑,牛香在唇齿间横冲直撞。

猪排肉价格仅为牛排肉的1/3,整体表现不如牛排惊艳,口感非嫩非韧,而是弹脆无渣,加上偏甜的调味,颇有几分广式叉烧的韵味。

实际上青鹤谷的拌料甜度都很高,若无法接受,直接点选生牛排、牛排骨、牛舌和花肉即可,其中牛排骨为88元,与宫中拌牛排的口感十分相似,其烤至七成熟,牛油香浓厚却毫不腥膻,回味如牛奶香润,入口清朗无负担,是值得一试的平价替代。

除了烤肉外,青鹤谷的奶酪鸡蛋卷也是王牌。

鸡蛋打入奶酪、玉米和胡萝卜,蓬发至松香,再卷入可拉出绵绵长丝的起司,实在让人很难拒绝。

部队锅还原了地道韩国味,汤头浓鲜辣爽,内容物堪称东北大丰收,肉食、主食和蔬菜一锅炖,两个人点一份都能获得足量饱腹感。

青鹤谷的小菜较农乐园更单调,多是豆芽、泡菜、土豆泥等常规款,精致度与调味都比较普通,其中土豆泥质地粗硬,口感不佳。

稍有记忆点的是糖水南瓜,蜜香浸润到南瓜每一丝纤维中,下口格外甜蜜。

若提前预约了座位,小菜会在到店前便摆在餐桌上,等候客人享用,这点非常贴心。

不过,店内并没有提供南瓜粥,更不用说冰淇淋或其他甜品,不免让人感觉诚意缺缺。

青鹤谷共两层,一楼是散座,位置宽敞明亮,专业通风设备很好地吸走多余油烟,头发和衣服不易惹味。

烤完一份肉便会换一张烤网,以免焦物沾染下一份肉食。

二楼为包厢,拥有更广阔的观景视野,白天景色更佳。

二楼就餐位面前无烤盘,而是由服务员在旁烤好后端上桌,但二楼不设通风设备,因此油烟较大,对烟气敏感的食客更建议去一楼就餐,且尽量不要点选腌料汁水过多的食物。

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