花隐日式怀石料理是王品餐饮集团旗下高端日料品牌。

花隐日式怀石料理-推荐菜品

牡丹鲑鱼腩佐牛油果慕斯

一道融厨艺、花艺于一体的创作料理，摆盘相当精致。

臻尝刺身荟萃

特级刺身拼盘，有鲑鱼、鰤鱼、牡丹虾、北极贝、帆立贝、目鱼、海螺、甜虾8种海味，非常丰盛。

原烹鸡汁釜饭

采用传统的日式烹饪方式。米粒晶亮剔透，与鸡汤完美融合，还可搭配葱花、黑芝麻、密制虾酱一起食用。

其他推荐

香煎比目鱼、岩烧雪花牛小排、石锅松露牛肉汤、榴梿坚果慕斯

花隐日式怀石料理是王品餐饮集团旗下高端日料品牌。

王品餐饮集团创建于1990年，是台湾有名的餐饮集团，旗下有王品、西提、LAMU慕、花隐等餐饮品牌，在全国共有数百家分店。

花隐日式怀石料理目前在深圳只有一家分店，开业于2016年，花隐在全国范围的分店数量和知名度尚不及同集团下的王品牛排。

花隐怀石料理的研发主厨是在台湾颇有名气的宋皇志，他曾多次获得亚洲地区和国际日本料理烹饪大赛的金奖，有着金牌主厨的名号。

花隐所开发出的日式料理，造型富有创意，食材的搭配也跨出了日料界，大胆尝试西式搭配，花样多，摆盘漂亮。

花隐的晚市套餐人均在300-400元左右，菜式丰富，分量足够，值得推荐。

餐厅整体环境以暗黑色调为主，偏都市时尚感。

餐厅内座位间距较小，私密性不强，尤其是在就餐高峰时段，环境比较嘈杂，影响就餐体验。