华辉可谓中式快餐类的7-11，虽以肠粉冠名，但为了迎合市场需求，兼做粥粉面饭、糖水小吃等，门店也大多开在客流量大的街头。

华辉拉肠-推荐菜品

猪肝肠

特别滑嫩，嚼起来完全不会有渣。材料新鲜，没有其他杂味，建议加鸡蛋，口感会更香更嫩滑。

香葱皮蛋瘦肉粥

皮蛋与新鲜瘦肉搭配相宜，上桌前加上香油及葱花，卖相可人。

叉烧拉肠

叉烧带有微微的焦香，搭配白肠粉十分好吃。

其他推荐

招牌艇仔粥、甘香肉丸猪肝粥、香菇韭黄鸡丝肠、金丝瑶柱肉片肠

华辉可谓中式快餐类的7-11，虽以肠粉冠名，但为了迎合市场需求，兼做粥粉面饭、糖水小吃等，门店也大多开在客流量大的街头。

华辉拉肠在1996年创立，是广东省餐饮服务行业协会会员，于2017年6月荣获岭南名小吃称号。

华辉肠粉王、荔湾村肠粉王、红荔村、福景肠粉王、三禾百味、好盏肠粉都是它旗下的品牌。

华辉只有直营，不设加盟，但即便是同一品牌，分店出品也参差不一，部分分店表现差强人意。

华辉目前的分店数量已赶超银记，广州及周边地区拥有40余间分店，在增城派潭一带建有大型种植基地及加工厂，以当地特产三二矮早稻米作为拉肠专用米。

而华辉的酱油则是由李锦记专业团队研发的专用拉肠酱油。

工艺方面，华辉选择经济效益最高的铁盘抽屉拉肠，粉质较好保持了原味，但粉皮较厚，爽滑度和韧性不尽人意，腻感较重，且肉类多以冻肉入菜，口感稍逊。

华辉不止做肠粉，小炒和蒸饭、炖汤都不错，值得推荐的还有酸甜咕噜肉、冬瓜薏米炖排骨、剁椒蒸龙脷柳饭、菜干炖猪肺汤，餐厅也会不定期更新菜单，推出折扣优惠。

华辉的装修在众多老字号中最佳，简洁明快的装修，光亮干净的桌椅，座位之间足够宽敞，用餐体验很好，服务态度也在一众老店中鹤立鸡群。

由于分店数量多，店面大，即使需要等位也不用很久，直接到店用餐即可。