火车头法国西餐厅坐落于充满欧陆风情的近代英法租界区沙面岛内，是一家以火车为主题的法式料理西餐厅，开业至今已近十年。

火车头法国餐厅-推荐菜品

自制法国鹅肝批

由法国当地干邑加鹅肝自家制成，风味浓郁，口感丝润，可将鹅肝批涂抹在面包上同食，搭配波尔图甜红酒，实属美味。

生牛肉片伴特级橄榄油柠檬汁伴脆饼

牛肉口感嫩滑，带有橄榄油和柠檬汁的清香，没有腻感，搭配黑胡椒及脆饼食用，口味让人惊喜。

烤法式鸭胸伴焦糖苹果

鸭胸肉厚皮脆，肉质较韧，下方垫有焦糖苹果，搭配意大利甜醋汁，滋味独特，另外配有椰子味薯泥、黄桃啫哩，菜品内容丰富。

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火车头法国西餐厅坐落于充满欧陆风情的近代英法租界区沙面岛内，是一家以火车为主题的法式料理西餐厅，开业至今已近十年。

餐厅拥有一座户外小花园和由两节旧火车车厢改造而成的餐区，为顾客营造了一个相当浪漫的用餐环境。

餐厅位于沙面岛东北角，主餐厅是一座显眼的黄色小楼，周围植物环绕。

主厅的装潢充满欧陆风情，环境优雅安静。

主厅两侧分别有两节火车车厢及户外露台座位，平日客流量不大时，右侧的火车车厢就是主要的用餐区域，这也正是火车头餐厅用餐体验的精华所在。

这两节车厢来自于20世纪的法国窄轨列车，是货真价实的古董车厢，车厢内部装潢则还原了东方快车风格，彩色玻璃车窗、铁艺玻璃台灯、桌花摆设、行李架上的复古行李箱等装饰品，皆由店主到处搜罗得来。

车厢内左右两列分别为双人位与四人位，车窗外就是花园景象，环境雅致，非常适合情侣就餐或私友小聚。

出品方面，火车头法国西餐厅提供精致的法式正餐，按照头盘、主菜、甜品的次序上菜。

餐厅的菜式种类比较丰富，选择性多，每道菜的菜量也毫不含糊，有值得推荐的菜式，但也有部分菜式水准较为一般。

头盘中，自制鹅肝批由法国当地干邑加鹅肝自家制成，风味浓郁，口感丝润，可将鹅肝批涂抹在面包上同食，菜品还可选配波尔图甜红酒，是头盘中相对出彩的一道。

另有一道香煎鹅肝配蜜桃汁及玉米饼，味觉搭配与口感和冷盘鹅肝批相比较为逊色一些。

尼斯风味沙拉、生牛肉片等另外几道头盘，也是不错的选择。

主菜方面，烤法式鸭胸伴焦糖苹果是招牌菜式，卖相出众，鸭胸可自选成熟度，胸肉厚实、鸭皮香脆，搭配意大利甜醋汁，滋味独特。

此外，法式油封鸭腿、卡酥来砂锅、奶油蘑菇烩鸡肉等法式传统菜也可一试。

火车头餐厅的甜品冰淇淋等由专业的冰淇淋供应商玛丽兹提供，种类也比较丰富。

餐厅目前还推出了生猛海鲜系列，生蚝分别产自法国、加拿大、澳大利亚等地，新鲜空运进口。

也有不同规格的海鲜拼盘，包含诸如元贝、白贝、血蛤、螺、虾、蟹等各式海鲜，新鲜度不错，可搭配法式蛋黄酱、马赛蛋黄酱、酱油或芥辣等食用。

火车头法国西餐厅按照传统的法餐标准提供服务，会留给顾客更多的私密时间和空间，更换菜品的时机掌握较好，上菜时会简单介绍菜品内容，服务员会在必要时给予就餐建议、询问体感调节室温等，服务细心有余但热情稍显不足。

如果不想逐个单点菜品，也可选择餐厅提供的套餐，一般为头盘+主菜或头盘+甜品的组合，价格也比较实惠。

餐厅一般可直接到店用餐，无需预定，但逢圣诞节、情人节、农历新年、复活节或国庆假日等节假日，建议提前订座。

如果想品尝生猛海鲜中的部分大型拼盘，也需提前一天以上预订。

餐厅还承办宴会、婚礼或商务包场活动等，具体可致电餐厅咨询。