食呓创意融合菜是广东知名文化旅游品牌岭南印象园原班团队策划的跨界作品，是一个集粤菜、川菜和西餐于一体的新生文化餐饮品牌。

食呓创意融合菜-推荐菜品

浮云松子鱼

松子鱼外裹棉花糖，上菜时服务员将酸甜汁浇灌在鱼上，棉花糖随之化开，露出松子鱼本来面貌。松子鱼选用的是鱼刺较少的鲈鱼，味鲜肉美。

一口虾仁豆腐

炸豆腐香软，虾球肉质鲜美，入口弹牙，青柠口味清爽，搭配瑶柱熬成的汤汁，鲜甜爽口。

桂花圣女果

圣女果上淋了桂花蜜，下面垫放干冰，雾气飘渺，造型夺目，口味甜而不腻，带有淡淡桂花香味，口感清爽，令人惊喜。

其他推荐

食呓红烧肉、过把瘾猪手、火焰烧鸡、黑金流沙包、金汤胜瓜、南乳鹅肝配黑馒头、凉拌海樱花、凉拌海葡萄

食呓创意融合菜是广东知名文化旅游品牌岭南印象园原班团队策划的跨界作品，是一个集粤菜、川菜和西餐于一体的新生文化餐饮品牌。

呓即梦话，餐厅取名食呓，旨在带给食客梦境般的美食体验。

食呓创意融合菜位于太阳新天地商场8层，拥有室外和室内两个分区，室外区域位于商场大堂，装修非常别致，深灰与金色的搭配时尚而低调，拱形卡座错落分布，再加上金色桁架搭起的透视顶棚，餐区的颜值和就餐的私密性二者兼得，让人眼前一亮。

穿过室外用餐区，看到入口处的太阳眼镜斑马，就意味着进入了食呓的本店。

眼镜斑马处原为用来观看裸眼3D全息影像的房间，但目前餐厅已不再提供这项服务。

餐厅室内光线相对较暗，装修借鉴了中式园林借景的手法，卡座自由穿插在空间的窗和门洞之中，设计也算有特色。

菜式出品方面，食呓创意融合菜有粤菜、川菜和西厨三种品类，个别菜式造型诱人，当然也有较为朴素的一般菜式。

浮云松子鱼是招牌中的招牌，店内的爆款，松子鱼外裹棉花糖，上菜时服务员将酸甜汁浇灌在鱼上，棉花糖随之化开，露出松子鱼本来面貌。

比起菜品的造型，浮云松子鱼在口味上并不突出，不过食材选用的是鱼刺较少的鲈鱼，又是酸甜口味，也算得上是老少咸宜。

一口虾仁豆腐同样颜值在线，豆腐上叠一只虾球，顶端一小片青柠，汤汁由瑶柱熬制，一口食之，虾球新鲜弹牙，炸豆腐外脆内软，味道鲜甜爽口。

桂花圣女果也是店内的热销菜品，圣女果上淋了桂花蜜，下面垫放干冰，雾气飘渺，造型夺目。

食呓红烧肉、黑金流沙包、过把瘾猪手、火焰烧鸡、南乳鹅肝配黑馒头等，也是比较新奇精致的几款菜。

如果喜欢吃辣，凉拌海樱花、凉拌海葡萄、串串鸭肾等也值得一试。

服务方面，食呓的服务员服务态度较好，上菜、加水、收碟都比较积极，但部分员工培训还有待加强。

餐厅本身布局较广，有不少服务盲区，人多时尤感服务不够到位。

需注意的是，餐厅的室外区域由于没有顶棚，且位于商场顶层，制冷效果较差，和室内区域相比有明显的温度差，夏季就餐时需格外注意。