作为较早进入上海市场的很久以前，其溶洞式的室内装潢给不少食客留下深刻印象。

很久以前羊肉串(云南南路店)-推荐菜品

呼伦贝尔羊肉串

充满仪式感肉串，同样肥瘦均匀，口感软糯香甜，是很久以前的金字招牌。

奥尔良鸡翅

烤至里焦外嫩，鲜香充盈，人气可与羊肉串一争高下。

培根卷金针菇

烤制后的培根有着类似五花肉的口感，但更为油腻，配合金针菇一齐烤制，相得益彰。

其他推荐

烤面包、烤扇贝、超辣鸡翅、芝士烤翅

作为较早进入上海市场的很久以前，其溶洞式的室内装潢给不少食客留下深刻印象。

于2008年在北京创立的很久以前羊肉串，2013年在云南南路开设沪上第一家分店后，人气一路走高，随后相继在大华路、五角场及打浦桥等陆续开设6家门店，实力备受认可。

看似光鲜的很久以前，一路走来也遭遇过至暗时刻。

原名为很久以前只是家串店的它，在成立早期曾以独树一帜的室内风格吸引食客眼球：溶洞式的新颖店铺装潢，装配了石器时代、陶器时代及青铜时代等的抽象历史进程壁画点缀，错落有致的灯光更是赋予了店铺强烈的夜店风格。

直至2013年，大量跨界人士踏足餐饮行业，各式各样的新派餐厅如雨后春笋般出现，此般势头让餐厅难以招架，加之店铺形象老化严重，营销手段逐渐失灵，店铺营业额开始直线下滑。

在历经将近两年的探索与改革，2017年很久以前不仅将店名改成很久以前羊肉串，还对其服务方式进行大幅度调整，将原先张扬浮夸的服务替换为海底捞式的无微不至的服务，并对原有菜单进行大幅度简化，将出品聚焦在羊肉串上，以期颠覆店铺在食客中的形象。

如今已走出颓势的很久以前，依旧备受食客们的青睐。

号称每日卖出一座珠穆朗玛峰高度的羊肉串成为了当下食客到店必点的默认头牌，店铺号称严选来自呼伦贝尔草原的羔羊肉，采用三瘦两肥的制作标准串制菜品，食客只需将肉串放置在桌面配备的自动电烤机，肉串便会自行开始烤制，烤至肉质变色焦黄即可食用，事先以腌料调制的羊肉串保持了食材的原汁原味，口感肥瘦均匀、软糯香甜，无需额外添加蘸料便可让人垂涎；另外一道可与羊肉串一争高下的菜品则是新奥尔良烤翅，食材同样经过提前腌制，烤制后外焦里嫩、口感鲜香，是地道的烧烤滋味。

若食客以期寻求肉串烤制的最佳状态，顾客可以寻求店员协助，店员会详细说明各种烤串的烤制时长，保证食客良好的就餐体验。

但是，店内出品并非没有雷区，烤海鲜和素串较常为食客诟病，由于用餐人数时长较多，食材品控偶尔不太到位，腌制力度失衡导致菜品口味变差的状况也时长发生。

出色的服务也是当下很久以前招致食客青睐的一大元素：不及食客踏入店门，身穿统一制服的店员便会主动迎接，引导并帮助食客寻位就坐；烤串过程中出现问题，服务员也能及时回应并提供帮助，服务及时到位；若觉菜品口味稍淡，店铺还配置了各式蘸料及特制蘸料盘，供食客自行调味。

美中不足的是店内灯光稍嫌昏暗，背景音乐偶尔过于吵闹，用餐高峰期时空气流动质量也有所下降，让食客感到闷热局促，加之店铺频发的排队现象，建议食客提前取号并错峰用餐。

价格方面店内消费稍高，以羊肉串为例半打27元、烤翅8.7元一串，大部分菜品皆可逐串单点。