苏小柳主营江南特色小吃,内部装修上也透出浓浓的江南风。
蘇小柳(徐家汇店)-推荐菜品
鲜肉小笼
号称得过金奖的小笼皮薄汤多,味道则比较中庸。
锅贴
皮嫩馅大的锅贴卤汁充足,味道鲜美,用来配粥最好不过。
苏小柳主营江南特色小吃,内部装修上也透出浓浓的江南风。
苏小柳的小笼只有鲜肉小笼和蟹粉小笼两种,出品都还算过关,号称每个小笼都有25道褶子,采用现包现蒸的方式。
其中鲜肉小笼个头适中,皮子偏薄,有些透亮。
汤汁足是苏小柳小笼最大的特点,味道鲜中偏淡。
肉馅并不饱满,但吃进嘴里口感不错,鲜中带嫩。
服务是苏小柳的短板,服务员态度冷淡,食客有要求时反应偏慢。