又一村

又一村

联系地址:四平路591号

消费价格:人均

预订电话:

官网
品牌00评分
0
0人评价
  • 全部内容
又一村 特色

又一村经常被拿来和上海另一家老牌小笼店万寿斋做比较,虽然它们都属于老字号国营点心店风格,不过,在小笼的出品上,又一村要更胜一筹。

又一村-推荐菜品

鲜肉小笼

虽然在出品上与顶级小笼有着不小的差距,但6元一两的价格有着极高的性价比。

锅贴

大个的锅贴中包入了卤汁充足的肉馅,吃起来像是普通锅贴和生煎的结合体。

麻球

又一村的麻球外脆里糯,是吃着玩儿的不二之选。


      
又一村 怎么样

又一村经常被拿来和上海另一家老牌小笼店万寿斋做比较,虽然它们都属于老字号国营点心店风格,不过,在小笼的出品上,又一村要更胜一筹。

虽然名为点心店,但有不少食客将又一村当做正餐选择。

它家的餐点很多,包含了麻球、锅贴、炸猪排等小吃,也有各式面、饭。

其中,锅贴最为受欢迎,几乎时时都要排队购买。

锅贴的个头很大,底部被煎的金黄,卤汁充足,口感鲜美。

又一村的小笼个头偏小,出品一般,虽然每个小笼的大小都差不多,但在褶子数量、皮的薄厚上会有略微差异。

整体上外皮偏薄、有嚼劲。

顶端褶子部位偶尔会有一两个略显僵硬,像是没有蒸熟到位。

汤汁并不是特别清爽,不过味道鲜浓。

肉馅嫩而弹牙,颜色适中。

又一村的服务也是典型的国营点心店风格,餐食自取。

如果食客只点上一两小笼,那么有时候小笼会被装在蒸屉里,有时候会被摆在盘中。

摆在盘中的小笼口感会大打折扣,底部会与盘子粘结,并且因底部受凉而整个小笼温度不一。

又一村 产品系列
查看更多
又一村 相关文章
查看更多

 相关品牌信息

全部
返回顶部