House 好侍

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日本  |  年创立

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House 好侍品牌简介

作为日式咖喱代表,好侍占据了中国90%的咖喱市场。


      
House 好侍品牌历程

作为日式咖喱代表,好侍占据了中国90%的咖喱市场。

1926年售卖咖喱至今,常有咖喱产品推新,旗下还有咖喱连锁餐厅,出品稳定,备受消费者喜爱。

印度咖喱粉进入日本后,经过不断本土化,形成方便烹饪的咖喱块。

相比咖喱粉和咖喱酱,咖喱块的制作标准化程度高,烹饪时间短,操作难度低,更能迎合消费者高质量快速料理的需求。

好侍在咖喱块中加入了苹果浆和蜂蜜,口感变得清甜,是对只有香味和辣味咖喱的突破。

好侍在日本市场和中国市场售卖的咖喱产品有所不同,日本市场售卖的咖喱种类丰富,不光有咖喱块,还有咖喱粉、咖喱伴侣等配套产品。

而在中国市场售卖的咖喱系列少,以咖喱块为主,不过都是经过时间和市场考验的经典款,经过本土改良,加入了日版没有的八角调味料,更符合中国人口味,不但如此,在份量上也做了改变,国内家庭咖喱装常见3-5人份。

1963年发售的好侍佛蒙特咖喱、1968年发售的爪哇咖喱,至今都是好侍公司最受欢迎的咖喱系列。

中国市场现有百梦多、咖王、爪哇、味嘟嘟四个系列。

百梦多系列即中国版的佛蒙特,有三个口味,其中原味最受欢迎,口味相比印度咖喱的刺激,更突出的是咖喱的清甜,其制作出的咖喱汤汁浓稠,呈黄棕色,是小朋友下饭的最好选择。

100g的百梦多系列售价12.8元,在咖喱块中较为昂贵。

好侍最辣的咖王系列,90g售卖13.8元,有两种辣度,注重咖喱浓郁的香辛料味,更偏向印度口味,色泽自然是偏深的棕黄。

因加入了苹果浆和蜂蜜,吃起来也并不是很刺激。

爪哇系列分量为970g,洋葱口味强烈,更多用于餐饮业。

咖喱块已经满足不了消费者对于咖喱料理的快速需求,各大咖喱公司便推出了即食咖喱,而作为咖喱的速食选择,味嘟嘟系列依托好侍品牌,味道自然不差,有鸡肉和牛肉两类,辣度也分成三种,但即食咖喱肉少、蔬菜配料多,味嘟嘟也不例外,200g售价8.9元,这个价位倒也值得一试。

2017年,疑有树脂片混入,好侍在日本市场召回三款产品,这三款产品均未在中国销售。

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