西田酒造创立于1878年,是青森市当时唯一的酒藏,1974年推出「田酒」系列纯米酒,大获好评。
西田酒造创立于1878年,是青森市当时唯一的酒藏,1974年推出「田酒」系列纯米酒,大获好评。
田酒的名字虽土,但是档次甚高。
田酒完全采用手工酿造,大部分都在特定的月份出产,所以产量非常少。
每次刚一上市就被抢购一空,即使在当地的零售店也难以入手,是内行人才知道的极品清酒。
虽然价格比不上幻之酒,但是稀有程度却远超十四代和黑龙之流。
田酒的山废纯米大吟酿是山废制法中最好的,清新的风味,带着深厚的芳醇,并可品尝出山田锦的丰富质感,与和食搭配起来十分对味,售价2500元。
而较便宜的特别纯米则是600元,不论价格高低,田酒买到就是赚到了。