清酒中有着幻酒神器之称的大七•妙花蘭曲,由生酛(yuán)酿造全国第一的大七酒造出品。
清酒中有着幻酒神器之称的大七•妙花蘭曲,由生酛(yuán)酿造全国第一的大七酒造出品。
在推出时,是日本唯一以生酛方式制作的纯米大吟酿。
妙花蘭曲由人手逐粒选米,所选的原酒,都来自醇熟程度最好的年份,并非每个年份都有达到标准的原酒,因此出产年份、数量不定,多时大约2000余瓶,少时只有700瓶左右。
大七酒造曾说:妙花蘭曲是其制酒的最高峰,只有达到最高水平的酒才会以妙花蘭曲的名字限量发售。
目前最便宜的妙花蘭曲也要1700元左右。
2008年在北海道洞爷湖举行的G8高峰会上,妙花蘭曲是首脑夫人晚餐会的干杯酒。
此外妙花蘭曲的GrandeCuvee更是可遇不可求,即便市价已经达到4000元一瓶,也已接近断货,同样是有钱也不一定买得到的好酒。
相比于妙花蘭曲,大七酒造旗下也有较亲民的酒款:箕轮门纯米大吟酿,拥有生酛酒的优雅纤细口感,加上苹果的香气,适合搭配多种菜式,1800毫升最低的价位在600元左右。