虽然中国是美国坚果重要的海外市场，但并不是所有品牌都能抢占先机。

虽然中国是美国坚果重要的海外市场，但并不是所有品牌都能抢占先机。

风靡美国零食圈的赛德农场，相对万多福而言，在中国的知名度就稍显逊色。

但其实力同样不俗，为美国第二大开心果加工商，近几年重心在扩大工厂和增加种植合作伙伴，以增加可加工和储存的产品数量，提高开心果产量。

赛德农场的开心果种植于美国加利福尼亚州的圣华金河谷，果实在充足的阳光下自然成熟。

赛德农场在采摘果实时，利用机械化果树摇动器，先将早熟的果实摇落，后再用大力摇掉晚熟。

环绕果树周围的扁长型果实收集装置呈倾斜状放置，掉落其中的果实可直接顺势滚落至传送带，随即被输送到大型储存筒仓，防止开心果被昆虫、水分等因素损坏，后续运回工厂再进行深加工。

其开心果颗粒不算大，但果实结实圆厚，淡啡色的果壳开口宽大，非常容易剥壳。

打开后可见翠绿的果仁裹在紫色的外衣中，色泽健康。

口味方面更是自成一派，赛德农场有很多新奇味道，能满足吃货刁钻的口舌，而且包装规格和设计较多，其中极具美式风格的粗麻布袋装，则十分适宜送礼。

2000年，赛德农场首次推出辣椒柠檬、蒜味洋葱、烧烤等5款新奇口味，在当时口味单一的开心果市场曾引起消费者的追捧。

虽然这几款都各具风味，但都是依靠大蒜粉、黑胡椒提取物、天然香料等增味，调料味重遮盖了果实原本的香酥，且会有海盐和辣椒等佐料粘附在开心果上的情况，剥壳时经常会弄脏双手，需自备湿巾纸。

这5款规格都为198克，国内电商平台上难以购买。

赛德农场的原味和椒盐口味都是经典单品，原味开心果口感醇香酥脆，细细咀嚼能感受到果实细腻绵滑，每袋227克售价59元。

椒盐口味更咸香，规格和售价也与原味一样。