推荐型号：HM-50、HM-70、HM-90S如果你想要的是一款外形靓丽，打发绵密的打蛋器，那你可以把目光投向美膳雅。

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Cuisinart美膳雅隶属于Conair，以多功能食物处理器系列为明星产品，占据美国厨房小家电和炊具的领导地位，年销售额超10亿美元，曾被米其林三星名厨PaulBocus强力推荐。

美膳雅的手持搅拌机，也就是电动打蛋器，以优异的打发效果及易用性常年位居各大知名评测榜首，包括美国《消费者报告》和评测机构Reviewed、BestReviews等，在《欲望都市》和《摩登家庭》等美剧中也能见其身影。

美膳雅打蛋器圆润斜立钢丝的搅拌头设计能够快速拌入空气，充分搅拌食材，使食材细腻蓬松，羽毛状明显，烘焙成品外观更立体丰满，口感更酥软。

人体工学设计是美膳雅的强项，即使机身重约1.2-1.8kg，握感仍旧舒适，按钮处在合理的位置，左右手都能顺手使用。

机器具有贴心的慢启动功能，能防止电机启动加速导致食材飞溅，保护机身寿命和厨房整洁。

美膳雅打蛋器整机售价210-745元，目前仅能通过海淘或代购渠道购买。

美膳雅打蛋器以HandMixer的缩写HM为前缀，后接档位数命名，如HM-50和HM-70分别代表5档和7档的打蛋器，目前在售的是HM-50、HM-70和HM-90。

HM-50采用机械式滚动选档设计，而HM-70和HM-90则更具现代感，采用按钮式设计，并配备LED显示屏显示档位。

HM-90还配备与机器一体的透明存储盒用于收纳搅动棒和电源线。

在核心性能上三者的差异不大，电机功率均为220W，打发4个蛋白用时约4分钟，属于中等水平，因此在性价比上更推荐HM-50。

美膳雅在噪音控制方面得分不高，产生的噪音接近搅拌机或吹风机。

还有一个常见问题是，若搅拌棒装反会有脱落的风险，因此需谨慎安装。

美膳雅随机器附有和面棒，能进行少量的和面工作，但一般不建议常用打蛋器来打面团，因为打蛋器功率较低，长时间高负荷运转容易降低机器寿命。