北京德国皇冠自酿啤酒坊Drei Kronen 1308

北京德国皇冠自酿啤酒坊Drei Kronen 1308

联系地址:工体东路丙2号中国红街5号楼1层(近工体东门)

消费价格:人均

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北京德国皇冠自酿啤酒坊Drei Kronen 1308 特色

皇冠自酿啤酒坊DreiKronen一千三百008位于北京工人体育馆东侧,是一家来自巴伐利亚的啤酒坊。

北京德国皇冠自酿啤酒坊DreiKronen一千三百008-推荐菜品

DK一千三百008金牌脆皮烤猪肘

整只猪肘先煮后烤,外皮焦脆,火候适宜,调味咸鲜,猪肘搭配的土豆面团是经典的德式配菜,和土豆泥相比添加了淀粉,口感更扎实。

斯图加特面疙瘩

面疙瘩经奶酪烤制,配上奶油蘑菇汁,香味浓郁,口感比较厚重。

洋葱圈虾片

洋葱圈咸香脆爽,虾片酥脆,量大实在,油腻感较重,适合下酒。

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精选德式什锦香肠配德式酸椰菜、乳酪拼盘、大虾芒果沙拉、德式肉串配时蔬和米饭、德式芝士黄油球配面包、自酿黑啤、巴伐利亚传统白啤、自酿黄啤


      
北京德国皇冠自酿啤酒坊Drei Kronen 1308 怎么样

皇冠自酿啤酒坊DreiKronen一千三百008位于北京工人体育馆东侧,是一家来自巴伐利亚的啤酒坊。

DreiKronen(三皇冠)的历史可追溯至一千三百008年,是目前世界上最古老的皇家委任啤酒坊,北京的DreiKronen一千三百008是他们在德国之外的第一家啤酒餐厅。

目前,DreiKronen位于巴伐利亚北部小镇Straßgiech的酒坊原址已经停止营业,中国市场成为这家拥有700年历史的啤酒坊的主要目标之一。

除了北京店,DK一千三百008在国内还有天津与上海两家分店。

DreiKronen一千三百008的菜单以经典的啤酒坊菜式为主,金牌烤脆皮猪肘、香肠拼盘是招牌菜。

脆皮烤肘卖相姣好,外皮酥脆起泡,内里的肉则爽嫩有味,不过烤肘的出品质量不稳,偶尔有皮干肉硬的情形发生,水准大失。

阿尔卑斯山啤酒烤肉盘也是一道硬菜,烤肘子、羊扒、鸡排、蜗牛肠等各式烤肉堆积如小山,卖相相当霸气,是肉食爱好者的绝佳选择。

斯图加特面疙瘩Spätzle是菜单上颇有特色的一道菜,所谓的Spätzle就是通常所说的德式面条,发源于德国的巴登-符腾堡地区,需用鸡蛋、面粉和盐制成面糊,再过筛形成不规则的面疙瘩。

DK一千三百008的Spätzle经奶酪烤制,配上奶油蘑菇汁,香味相当厚重浓郁。

此外,洋葱圈虾片、德式酸菜鸡蛋饼等小吃,也是搭配啤酒的不错选择。

与燕莎普拉那相同,DK一千三百008的酿酒设备也来自Caspary,酿酒师则是来自巴伐利亚的世袭酿酒师Andreas,用三皇冠的酿酒方和传统工序自酿啤酒。

这里有巴伐利亚白啤、黄啤、黑啤三种啤酒供应,春季、冬季或啤酒节等时期分别会推出特酿。

其中巴伐利亚白啤最值得推荐,略带浑浊,入口圆润饱满,有淡淡果香,在北京的德式啤酒餐厅中,DK一千三百008的啤酒品质是数一数二的。

餐厅共有三层,拥有华丽的穹顶天花板和巨大的屋顶天台。

装潢为经典的德国酒馆风格,并加入了更多的嘉年华元素,气氛欢快奔放,服务员也身着夸张的南德传统服饰,每日夜间还有乐队驻店表演。

环状的楼梯中央是餐厅的酿酒系统,餐位环绕。

餐厅服务水准中规中矩,基本能做到友好迅速。

餐厅经常举办与足球赛事相关的活动,著名德甲解说员张力也曾到访,足球爱好者不容错过。

另外需注意的是,悠唐皇冠假日酒店的慕尼黑啤酒屋同样出自DK一千三百008之手,慕尼黑啤酒屋虽非冠以DK一千三百008之名,但DK一千三百008为这家酒店旗下的德式餐厅提供了技术支持和运营管理服务。

慕尼黑啤酒屋在北京的德餐餐厅中同样有着不错的口碑,且价格公道,值得推荐。

而中粮祥云小镇的布隆伯格一千三百008德国酒馆,则与DK一千三百008并无直接关系,DreiKronen一千三百008在北京仅有工体一家店,还需食客明辨。

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