徽滋坊酒楼是北京尚福春餐饮有限公司经营的一家徽菜馆，也是安徽省现代徽菜文化研究院走出安徽、落户北京的第一家现代徽菜餐厅，位于素有北京最美乡村称号的北京丰台区镇国寺北街今日草桥商业中心。

徽滋坊-推荐菜品

徽帮烤鸭

口味独特，比北京烤鸭多了些底味，可以吃到鸭皮下面鸭肉的一些咸香味道。

蒙城烧饼

外酥里嫩里面在配上微辣的咸肉酱。

榴莲酥

千层酥皮里面包裹着加热的鲜榴莲为榴莲酥这个菜稍微凉一点外皮口感会变油腻且不脆，因此刚出锅时最为美味。

其他推荐

蒙城酱黄牛肉、宿州牛板筋锅焖、榴莲酥

徽滋坊酒楼是北京尚福春餐饮有限公司经营的一家徽菜馆，也是安徽省现代徽菜文化研究院走出安徽、落户北京的第一家现代徽菜餐厅，位于素有北京最美乡村称号的北京丰台区镇国寺北街今日草桥商业中心。

作为北京新派徽菜馆中的一匹黑马，徽滋坊的实力也不俗，其行政总厨王力是安徽省现代徽菜文化研究院联络处主任，也是著名徽菜掌勺人尹亲林的弟子，曾接受中央电视台采访，讲解安徽名菜徽滋坊臭鳜鱼的制作流程。

徽滋坊相对于前几家的菜品，设计科学合理，味道不功不过，却胜在注重徽帮烤鸭的传承，据大厨介绍徽帮烤鸭比北京烤鸭多了些底味，可以吃到鸭皮下面鸭肉的一些咸香味道，自然配烤鸭的小料也有了区别，醋泡的蒜片很开胃，萝卜条爽脆。

此外，徽滋坊臭鳜鱼是较为特别的，大体就是把新鲜鳜鱼用淡盐水等密料腌渍在木桶腌制，肚皮朝上摆放，时经六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味，然后入油锅略煎，配以猪肉片、笋片等，小火红烧至汤汁浓缩，至于味道则智者见智；八宝葛根糊，有咸的和甜的两种，细腻柔滑，比藕粉糊还要劲道香滑；千层酥皮里面包裹着加热的鲜榴莲，刚出锅时最为美味。

徽滋坊酒楼为华夏联盟指定消费单位，店内面积很大，以现代中式元素为主基调，突出安徽地域文化特色，就餐在二楼，大厅和包间的座位都很充足，客容量500人以上。

停车有地下车场，但灯光很差，吃饭结账时店家有免费3小时停车券，但是没有直到地下停车场的直梯，较为不便。

总体价位偏贵，朋友聚会性价比不高。