在烹煮意大利面时，要是能拥有一个意大利面锅的话，而且无论是单人用或多人用，市售的产品中都可以找到适合的尺寸。意大利锅可以让准备面条的时间大大缩短，那么意大利面锅该如果选择信赖的品牌呢？接下来我给大家介绍介绍。
1.柳宗理
本商品来自日本知名的餐具品牌－－柳宗理，大师级的设计更曾获得日本GoodDesign大赏，是一款风格简约且耐用又实用的锅具。乍看之下外观或许平淡无奇，不过魔鬼藏在细节里，它的内层网锅为一体成型，且孔洞非常细密，不仅可快速沥掉水份，如欲烹煮米粉等较细的面线亦能轻松以对。而容易被人忽略的双侧及锅盖握把，也经过厂商的细心钻研，制作出的配件符合人体工学且握感十分舒适，因此成为不少网友人气推荐的首选锅具。
2.SILWA西华
这款锅具采用镜面抛光处理，由于拥有良好的不沾效果又好冲洗，除了能川烫食材、烹煮面条、水饺，还能用作油炸锅使用。而大容量的桶身亦可拿来当作清洗蔬果的沥水篮，如此多元的用途，视为多人家庭必备的锅具也不为过。不同于传统常见的锅子，其是另以一个扁平双耳锅来当作锅盖，且锅身上还有数个散热孔有助于帮助热气散溢。若需要临时盛装刚煮好的食物便可翻转使用，实在是款贴心的锅具呢。
3.PESCAROLO
本商品因通过日本SG制造商品安全协会标准合格，品质相对来得更有保障。而且此组合之中包含一个煮面汤锅及单手锅，还可同时对应电磁炉、IH炉等炉具，让消费者在料理创作过程中可更灵活运用。而除了备有附提把的滤网内锅，厂商更设计了特殊的锅缘，可有效防止煮沸时汤汁溢出的问题。更棒的是它的锅盖把手也很精巧、且能直接站立在台面上，不但卫生也更节省空间。以其贩售价格来看，确实为一款CP值相当高的商品。
4.FUJIHORO富士
来自日本的富士珐琅是闻名世界的珐琅产品大厂，旗下这款锅具以充满光泽的鲜明色调及优雅质感，为各位妆点厨房风景；且料理好后更能直接上桌，再搭配镶有木头握把的玻璃锅盖，同时为锅子增添一股温润的气息。此外，珐琅材质具有良好保温性，不仅导热力不输铸铁锅，重量也比铁锅减少了许多，大大减轻了使用者的负担。再加上不易沾附异味的特性，好清洗又适用各类食材，是一款相当万用的锅具。
5.ELO
ELO以高品质、高耐用、高功能，呈现德制工艺的精湛技术及严谨态度，并堪称当地家喻户晓的国民品牌之一。本商品采用专利复合金不锈钢材质，并且透过完全包覆的方式来加厚锅底，不仅适用于多种炉具，极高的导磁导热效果对家中仅有电磁炉的人来说十分实用，亦改善传统不锈钢容易受热不均的问题，进而达到节省能源的效果。另一方面，它的容量足以应付3～4人的小家庭，但锅径却仅有20cm，能为狭小的炉面与橱柜省下不少空间呢。
6.Crate&Barrel
对于厨房空间有限的人，总是希望能够尽量减少大型锅具的使用。本商品虽然是为单柄汤锅，不过足够的宽度与深度很适合烹调一人份的面条量，甚至可搭配笔尖面、水管面等造型面条，来制作一锅到底的义大利面。而其附带的锅盖有利于紧密贴合锅缘，锁住锅中温度与美味。此外，铆接握柄相当坚固，并于尾端设有悬挂孔，即使想做墙面收纳也不成问题，大大节省了厨房的使用空间。只要记得准备一把捞面匙代替本款没附的滤网，想必便能用得相当顺心。
7.Lagostina乐锅史蒂娜
乐锅史蒂娜在不少百货专柜设有据点，旗下锅具不但具有高雅的外型，亦拥有良好的售后服务，可说是不少料理爱好者心中的梦幻锅具。本商品采用铝钢三层制成的锅底，充分利用铝高效传热的优点，来达到快速热锅的目的。使用时仅需留意其因内外锅皆为双耳设计，对力气较小的人来说可能难以单手提起内层滤锅；且搭配的义大利面量匙与捞面匙为木制品，需要多费一些心力保养以免发霉。
8.BARAZZONI巴拉佐尼
意大利品牌BARAZZONI巴拉佐尼特别使用18／10铬镍不锈钢制成系列锅具，确保商品有着耐用的品质。而加厚的锅底有助于均匀散热，并附带透明玻璃锅盖，让消费者能一目了然锅中食物的烹煮状态。另一魅力在于厂商设计了两个滤网，可同时烹煮两种不同食材，避免所有食物在锅中混杂成一块，相信能有效节省能源、加快料理效率。可惜的是本品在网路上的贩售管道较少，喜欢的朋友可得花点时间寻找。
9.Demeyere
Demeyere是来自比利时的百年餐具品牌，其以精湛的工艺技术，以及优质的原料来源而获得皇室指定御用。这款煮面锅的设计为圆筒形，并特别将锅身高度拉高，使其不仅能用来煮面，也能川烫芦笋、红萝卜、芹菜等长型的蔬菜。值得一提的是，它的内锅滤网在半身处设置了小挂锅，方便消费者能用一般漏勺轻松捞取锅中的食物。相对的也因锅身狭长，需留意橱柜之中是否有足够空间收纳。
10.Lagostina乐锅史蒂娜
这款煮面锅的造型十分特别，不同于一般略有深度的煮面汤锅，而是扁平的方形锅具；其搭配樱桃木制成的锅盖，不仅能加快加热速度，也可当成保温垫使用。且因为采用高级不锈钢的材质，就算用来制作番茄等酸性蔬果的料理，也无需担心锈蚀的问题；并还可以放入烤箱中，应用于多种料理的创作。然而本品由于深度不深，主要适用于千层面、贝壳面或是鸟巢面等特殊义大利面体，若平常还是较常烹煮长型的直面，建议参考他款商品为佳。
意大利面锅相关产品的选择繁多，但只要配合选购要点及排行榜中提到的讯息，要筛选出符合需求的义大利面锅也就不是难事了。
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