厦门也是有这很多好吃的美食，去厦门旅游的人不要光顾去购物了，还可以去尝一尝，绝对让人喜欢到不行，小编为大家整理了厦门十大知名小吃排行榜，快来看一看你喜欢吃什么吧，前往不要错过这些好吃的吧。
1、炸五香
厦门这个小吃炸五香是非常出名的，而且口感很好，当地人们尤为爱吃。炸五香就是将一些肉用面粉包裹起来，然后炸好就行。但是它用的肉都是一些非常好的，如里脊等，所以会有不同的口味，只看吃什么就给你炸什么，适应性广。
2、虾面
因为厦门靠着海，所以会有很多海鲜，这些海鲜就成为了当地的食物材料。虾面就是这样，将用大虾熬过的汤与面条相结合，其味道真的是非常的鲜嫩，然后在面条上放入大虾，看起来非常的有食欲，清淡而不寡淡，成为了一大特色小吃。
3、原巷口鱼丸
在厦门小吃排行榜上，怎么能少的了原巷口鱼丸呢。原巷口鱼丸的制作手法非常高，所采用的食材都是很有营养价值的，所以这个小吃价值很高。最出名的就是一家店铺，他们家的食材都特别珍贵，药用价值高，并且特别滋补。
4、沙茶面
说到沙茶面，这也是非常好吃的。别看做法简单，但是它的酱料却是很难得的，每家的酱料都是不同的，所以味道很有可能有差异。但是做法都是一样，这个小吃可以根据自己口味搭配一些食材，像猪肝等，所以能够调制自己的口味。
5、烧肉粽
这个肉粽也是非常好吃的。像肉粽这种小吃很多地方都有，但是厦门这个烧肉粽要想做出很好的来，那必须得经历很多工序，并且要严格把关，其肉粽简直就是口感超好，不油腻，大人小孩都特别喜欢吃，可见很受人们的欢迎。
6、鱼皮花生
这个小吃本来不是厦门当地的，而是从日本传来的。因为日本也是海鲜资源丰富，所以制作这个鱼皮花生的材料也得需要海鲜。这是由当地的人仿造这个鱼皮花生，然后制作手法也带有这边特色。鱼皮花生吃起来特别的好吃，口感很好。
7、厦门馅饼
说到厦门小吃排行榜，厦门馅饼真的是非常传统。之所以能带着厦门两个字，是由于这个馅饼带有他们的特色。这个馅饼本身历史就很悠久，其做法非常传统，都是一些家里经营这种店的才能做出来，要不然味道都不是很正宗的。
8、土笋冻
这个小吃也是非常的爽口。它的材料采用的就是当地海里面的海笋，然后进行加工，再搭配一些佐料而成。因为海笋本身就是一种特别好看的食物，所以这个土笋冻更是晶莹剔透，非常的漂亮，能够唤起人们的食欲，从而成为一大特产。
9、厦门花生汤
花生汤的做法也是很简单，但是厦门这边却是采用了上等的花生和一些配料，这才能做出这款非常火爆的小吃。这款花生汤侧重于甜味，但是却不腻，这就与它在制作过程中所放的调料有关，因此这才能够成为当地一大美食。
10、海蛎煎
这个小吃非常的好吃，也特别下饭。因为当地海鲜很多，所以像海蛎都被用来制作美食。海蛎煎就是采用海蛎和鸡蛋在一起翻炒而成，这两种食物的搭配堪称一绝，激发了这个小吃的香味，从而刺激了人们的味觉，非常的有名。
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