李记清真馆虽不如蒋有记那般名声在外，但在南京市内名气不小，深受本地人欢迎。
李记清真馆-推荐菜品
牛肉锅贴
选自本家牛羊肉加工厂，锅贴金黄饱满，面皮香脆，肉馅扎实，牛肉甜嫩多汁，口味把控过关。
牛肉煎包
个头较大，皮稍厚但质地软嫩，煎过的底部脆而不硬，牛肉馅汁水丰裕，荤而不腻。
其他推荐
三鲜牛肉馄饨、羊肉串、烤馒头片等
在南京，面以老卤面与小煮面两大类为主。
易记皮肚面-推荐菜品
易记面
店内配料最多的皮肚面，在面中加入皮肚、猪肝、鸡蛋、香肠、番茄、腰片、蛋饺与榨菜等十余种配菜，口感丰富，分量足以使两人饱腹，性价比较高。
其他推荐
全家福、猪肝面、肉丝面、香肠面、杂烩面、盐水鸭等
汤包是南京的标志性美食，而鸡鸣酒家则可谓南京汤包界的传奇。
徐建萍汤包-推荐菜品
徐建萍汤包
卤汁充裕，色清而味浓，甜鲜带咸。汤包皮韧，肉馅成团，紧实不散；还附送鸡蛋丝骨头汤一碗，口味清淡，在吃汤包前后作漱口解腻之用。
其他推荐
鲜肉小馄饨、荠菜鲜肉大馄饨、酒酿赤豆小元宵、糖粥藕等
在南京，板鸭店随处可见。
章云板鸭-推荐菜品
烤鸭
地道南京烤鸭，红皮白肉，鸭皮稍脆，鸭肉软而不柴，汁水丰富；味道稍淡，沾甜卤食用，酸甜不腻。
盐水鸭
盐水鸭由鸭肉搓盐卤制后制成，色泽油量，白中透绿，肉质结实，滋味咸香。
酱鸭
酱卤腊板鸭，鸭肉紧实不肥腻，鸭皮脆而微甜。
其他推荐
鸭四件、鸭心、鸭肫、鸭肝、卤鸭翅等
在风味小吃云集的中华门一带，江南春面馆的实力与地位不容小觑。
江南春面馆-推荐菜品
干拌面
自制手擀面筋道耐嚼；卤汁初食为甜，辣味渐重；浇头以小排、大肉与大肠三者最受欢迎。
小煮面
将卤汁作为浇汁，看似油腻，但口味清淡，与干挑面别有千秋。
其他推荐
熏鱼面、小排面、大肠面、大肉面、皮肚面等
南京人喜甜，糕团是当地一大特色甜点，是来到南京另一必尝小吃之一。
芳婆糕团店-推荐菜品
乌饭团
将南烛树叶捣碎取汁，用黑色的汁液泡米煮饭，饭选用糯米或粳米，口感黏而韧；饭团中可包裹油条、肉松等配料，口感更丰富，也为饭团加风味。
糖芋苗
芋头粉绵，汤汁浓稠，味道稍甜。
其他推荐
赤豆元宵、酒酿元宵、老卤蛋、芳婆香粽、芳婆糕等
南京人喜食馄饨，金陵馄饨个小汤多，故本地人将吃馄饨称为喝馄饨。
汪家馄饨-推荐菜品
馄饨
肉馅选用猪后腿肉，肥瘦适中；馄饨皮为自家手工擀制，皮薄而有嚼劲；汤头由骨头熬制而成，无肉而有荤香。
蓝老大一家早于民国时期便已走街串巷地卖糖粥藕等秦淮小吃，至今已有八十来年。
蓝老大糖粥藕店-推荐菜品
糖粥藕
藕中灌米后煮熟切片，藕片细薄，与红糖糯米粥拌着食用；糖粥粘稠，藕片粉糯香甜，红糖香气浓郁。
酒酿赤豆元宵
汤汁甜而不腻，圆子久煮不烂，软中带韧，夹带桂花与酒香。
其他推荐
糖芋苗、如意回卤干、兰花干、五香老卤蛋等
莲湖糕团是秦淮地区最负盛名的糕团小摊点，它隶属于南京老字号小吃档奇芳阁，1961年成立，至今已有近六十年的历史。
莲湖糕团点-推荐菜品
桂花卷心糕
糯米卷裹豆沙，桂花碎屑铺顶，白皮紫馅，口感软糯，甜而不腻。
莲子赤豆元宵
莲湖糕团招牌甜点，赤豆熬汤铺底，小元宵下入汤中，糖桂花与莲子作陪，酒酿提香。
其他推荐
三色糕、八宝饭、糖芋苗、条头糕等
四鹤春面馆是南京餐馆的一代传奇。
四鹤春面馆-推荐菜品
四鹤春大碗面
即传统老卤面，汤头香醇，大肉、小排经过卤制，肉质软绵得当；也可与其他浇头搭配，如皮肚、三鲜、猪肝、鳝鱼等，另有风味。
其他推荐
馄饨、汤包与肉包等
位于老城南的包顺兴茶馆创于1937年，稍晚于四鹤春，但仍是南京市内名气较旺的茶馆之一。
包顺兴面馆-推荐菜品
熏鱼面
鱼肉均匀片下后腌制，再下锅油炸，炸后过卤，卤汁渗入鱼中，鱼肉外脆里嫩，每寸肉都噙满汤汁。
小笼包
小笼包大而饱满，皮薄肉嫩，汤汁丰沛；肉汁较油，可蘸取陈醋食用，口味更为清爽。
其他推荐
大肉面、小排面、肉包、汤包等
除糕团店外，梅花糕作为江南特色风味小吃，在南京街头盛行。
左师傅梅花糕-推荐菜品
豆沙馅梅花糕
四味中又以豆沙最受欢迎，豆沙不会过甜，更贴合南京人的口味；出锅的梅花糕软糯香甜，口感细腻丰富。
其他推荐
水果馅、芝麻馅、紫薯馅
在南京一众牛肉锅贴店中，属蒋有记名气最大。
蒋有记-推荐菜品
牛肉锅贴
锅贴形似月牙，皮薄色黄，肉馅成团而不散，馅内汤汁丰富。
牛肉馄饨
牛肉馄饨个小而饱满，汤水较淡，馄饨味美。
其他推荐
牛肉汤、牛肉粉丝汤等。
北方所说的凉粉，即用大米、豆类、薯类等高淀粉含量食物制成的凝胶态食品。
黄勤记-推荐菜品
凉粉
凉粉透亮劲道，细长不断；秘制酱料辣味渐重，其中夹带甜味；凉粉顶撒有什锦菜丁，搭配爽滑的凉粉，口感丰富。
鸡汁回卤干
不同于传统做法，鸡汤中加入干贝、鱼干、笋等食材，增添鲜味；回卤干较为软烂。
其他推荐
五香鸡蛋老卤干
