在常住内地城市的外国人口中，约1/5来自韩国，韩国人是最主流的老外。
请回答1988-推荐菜品
牛肉雪花
购自澳洲，降霜鲜明，脂香浓郁，建议放在炉盘中部炙烤，切勿过火、按压，以免肉质失水偏老。
鲜猪五花
肉鲜、分量厚实，餐品洒有少许植物香料，但作用微乎其微，更鲜明的味道，还在原有肉香。建议久炙，以免腻口。
其它推荐
火山蒸鸡蛋、梅花肉、牛五花
在朝鲜半岛，白丁原指善于游猎的外来民族，随语言演化，又产生了接近于屠户的含义。
姜虎东白丁-推荐菜品
调味护心肉
有少许肌间脂，腌后口味微甜，即便不佐蘸料，入口也充满滋味。店方专配网状烤盘，足见重视。
大蒜猪肠
炙烤恰当的猪肠着实令人垂涎，肥脂爆浆，丝毫不会腻口，肠壁细嫩弹牙，适合细细品味醇香，最好让表皮略带焦黄，但这考验烧烤功力。烹烤过程则较为复杂，若是新手，建议寻店员代劳。
其它推荐
刀鞘五花肉、回忆盒饭
喜来稀肉诞生于首尔，因出镜韩剧《太阳的后裔》而走红，2013年后，品牌在中国推行加盟模式，分店纷纷登陆中国主要城市。
喜来稀肉-推荐菜品
护心肉
均为腌制，口味咸甜，口感弹软，除了传统腌制方案，还有辣护心、特辣护心肉。
猪大肠
清洗的十分干净，烤后无异味，其油脂爆浆，十分过瘾，建议佐酱料而食，这能有效减轻腻口。
其它推荐
猪皮、真雪花牛肉
无穹花诞生于1997年，是南京市的第一家韩料店，餐厅由一位韩国留学生与其兄长共同创立。
无穹花-推荐菜品
石锅牛肉
呈桌后，汁水沸腾，很能激发食欲，牛肉带有甜香，腌制工艺很能提味，店方的使用了梨、苹果等制备腌料，其甜味明显不如砂糖尖锐。
其它推荐
炒年糕、大酱汤、烤猪五花、烤牛舌、雪花牛肉、烤鸡翅、甜土豆（小菜）
原名韩园韩国料理，是南京老牌韩料店。
庆善园-推荐菜品
石锅拌饭
与别处不同，庆善园的石锅拌饭由食客自行操作，需先后放入肉类、蔬菜、酱料、米饭依次拌匀方可食用，餐食仅靠石锅余温加热，无法炙出饭焦。其搭配多样，有牛肉、猪肉、鸡肉三大品类，也有黑椒、椒香、腌料等多种风味。
其它推荐
烤肉类（仅1912店）、大酱汤、烤五花
首尔大排档于2018年底营业，是请回答1988东主的另一力作。
首尔大排档-推荐菜品
牛肋条
与请回答1988肉源相同，店家烤炉为电烤式，其火力足，但南京以炭火为主流，多数食客操作时不习惯，使得肉质偏干柴。
其它推荐
梅花肉、牛舌、刀鞘五花肉
