网友回答:
不知道从什么时候开始,大概是因为手机app订餐普及,我们身边越来越多的人选择离开了厨房,投向各大快餐的怀抱。尤其是上班族,叫外卖的频率,高到已经能熟练地叫出送餐员的名字。“你看,就和你说这一家外卖的小哥很帅吧。为了他我可以订一辈子的外卖!”
“然后你就沉浸在小哥的颜值里,欢快地吃着味精和食品添加剂吧。”当然,这句话没说出口,但的确是我的真实想法。
越来越多的人选择方便快捷的外卖,这似乎是一种时代的大潮流。有的人说白领的生活节奏太快根本顾不上做饭,有的人说外面大大小小那么多菜系和菜色的选择比自己做更丰富。当然,在所谓的“潮流”里,也有人逆流而上,选择了回归厨房,转变速度之快犹如秋名山上的老司机华丽地转了一个发夹弯。
我问TA们为什么的时候,TA们想了想,说,理由多了去了。
健康,是自己的事
当你看过外卖的制作过程,可能外卖小哥长得像吴彦祖金城武都没有用。生熟交叉摆放的食材和略显脏乱的厨房环境,即便在“不干不净吃了没病”的熏陶下成长了几十年,但还是自己亲手制作来得放心安全。
生活总需要有温度的食物吃饭在很多中国人的生活中,更重要的是一种仪式感。给家人吃两袋泡面可以饱,但是给家人煮一份热腾腾的拉面也可以饱。前者省下了时间,后者却花费了精力。但是烹饪就是一种充满了仪式感的事情,给家人的食物是一份心意,是一份爱,是一份有温度的美味。省下来的时间,其实就是浪费的时间经常有人说,外卖能给我们省下来很多时间。其实算算账,并不尽然。省下了进厨房亲手给家人做饭的时间,然后把时间用来煲剧打游戏刷代购。省下了尝试学习做一道菜的时间,然后把时间用来学习刷微博聊微信。我们只是用一种更奢侈的浪费,代替了原本有意义的事情。授人以鱼不如授人以渔烹饪,在很多人看来是一个繁琐的过程,是累赘,是用外卖可以完全取代的一种负担。但其实,烹饪更像是一种技能。回归厨房的好处在于,就算有一天全世界的外卖都关门了,你也因为积累了很多拿手菜,而不至于一个番茄炒蛋吃三顿。
所以,宁愿在厨房里学习,而不是当一个不会下厨只会动动手指点外卖付款等送上门的煮妇。、
重新爱上烹饪的感觉很久以前,当厨房还是一个充满油烟的小黑屋时,它散发着一种油腻到让人恐惧的感觉。这个从窗外看起来冒着烟像仙境的房间,却散发着柴米油盐的人间气息。所以那个时候,煮饭很难让人爱上。但是,后来就是莫名的爱上了。因为长大,因为有自己的家,因为过上属于自己的生活,还有因为装上了英伦罗孚集成灶吧。英伦罗孚集成灶让你的厨房更宽敞整齐让你的厨房只余饭香让你重新爱上为家人烹饪的感觉让你的生活、你的家笑语不断!
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