郑州作为中国的中心城市之一，拥有丰富的美食文化。这里有着各种美食，让人口齿生津。今天就为大家盘点一下郑州美食特产十大排行榜。
河南烩面是郑州美食中最具特色的一种，成为了河南的代表美食。它采用牛肉、羊肉、鸡肉等食材，加入豆腐皮等辅料，烩制而成。它的鲜美味道深受人们喜爱。
烩面是郑州各大面馆的特色菜品之一，也是郑州的传统美食之一。烩面选用的是高筋面粉，加入生煮肉片、鸡蛋、豆皮、豆腐皮等多种材料，配上辣椒油和各种调料，香气扑鼻，美味可口。
羊肉泡馍是陕西和河南的传统美食，也是郑州的特色菜。泡馍选用的是碱面，加入烫熟的羊肉，再配上各种蔬菜、豆腐皮等材料，让人食欲大开。
三面行是郑州的传统小吃，由三种不同的面条和各种蔬菜、豆腐皮、牛肉等材料一起烩制而成。口感鲜美，味道独特。
郑州烩饼是一道古老的传统美食，选用的是面粉和豆腐皮，将它们烤制成一个口感酥脆的饼皮，再加入肉馅、葱花等材料，让人吃了回味无穷。
油泼面是郑州的特色小吃之一，用料简单，只有面条、花生酱、辣椒油和葱花，但是口感却非常不错。
烧饼是郑州地区非常流行的美食之一，选用的是面粉和鸡蛋，将它们揉制成一个皮，再制成各种形状，烘烤而成。口感酥脆，味道独特。
炸酱面是一道来自辽宁的传统美食，但是在郑州也非常受欢迎。它选用的是高筋面粉，再加入肉末、葱花等材料，配上辣椒油和酱料，口感鲜美。
二姐烙饼是郑州的特色小吃之一，选用的是面粉和豆腐皮，将它们揉制成一个皮，再加入肉馅、葱花等材料，烘烤而成。口感酥脆，味道独特。
刀削面是河南传统面食之一，选用的是高筋面粉，将面团揉成长条，再用刀切削而成。配上各种材料，口感鲜美，食欲十足。
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