不用烤箱做泡芙
没有烤箱怎么做泡芙？
没有烤箱怎么做泡芙？
高压锅可以用来做泡芙，而不需要微波炉和烤箱。低粉60克，黄油45克，水100克，鸡蛋2个，盐1克，室温软化的黄油，水和盐，放入锅中。2、煮沸后离火。3、低粉筛选。4、用勺子拌成面团。5、再把锅放在灶具上，中小火，边加热边搅拌。6、直到锅底出现一层面糊锅底出现一层面糊膜。7、盖上湿布，不烫手，加入打散的蛋液3次，每次搅拌均匀，再加入下一次的蛋液。8、最后的面糊要细腻、光滑、粘稠。9、用勺子捞起面糊，呈慢慢滴落的倒三角形，放入裱花袋中，挤出，排入垫上油布的烤盘中。10、中上层预热180度的高压锅，上下火，25分钟左右。
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