一个好的馅饼，从用料选材开始就是有讲究的。馅料的食材要是新鲜的，面粉也不能用陈年的。面皮的面要和的软硬适中，方才可以使馅饼每一次入口时都产生愉悦感。
馅料的食材要清理干净得当，馅料的味道要不咸不淡，方才可以使得每一口都唇齿留香。
皮薄如纸、两面匀称、香气四溢、凉了不硬的馅饼，就是让人忘不了的那份对于馅饼的记忆。
近几年，馅饼开始受到诸多企业关注。再加上中式连锁快餐店、便利店等渠道对馅饼的接受度越来越高，馅饼行业呈现出蓬勃发展之势。
"京都馅饼"创立于2000年，在2006年注册成立为山东京都馅饼有限公司，是一家以发展连锁为主要扩展形式，以中式快餐为主要经营模式的企业。进过将近20年的自主经营，积累了丰富的行业经验，并注册了“京都“商标”。近几年陆续成立了十几家门店及专业加工配送中心。
京都本着“经营的是信誉，推销的是质量”的经营理念，致力于京都馅饼品牌化建设，在董事长、总经理的领导和京都人共同努力下，公司管理逐步实现系统化、规范化。在用人方面，坚持以德为前提，以主动踏实的工作态度为基础，以娴熟的业务技能为条件，选人、育人和用人。
在采购及出品方面,严格按照国家食品卫生安全标准，坚决把好采购及出品的每一道关口。在就餐环境方面，给顾客营造一个既有品味又轻松惬意的用餐环境，店面干净整洁宽敞明亮，餐厅布局以人为本，适宜的照明和柔和的音乐，还有餐具，员工的服装的选择等等都独具匠心。这也是京都馅饼的承诺。
有时候人生中所遇到的味道，会随着时间推移逐渐淡忘，直到某一个契机，那个味道会再度萦绕唇齿舌尖，一并闪回的还有那岁月的味觉记忆。京都人凭借踏踏实实做事，诚诚恳恳做人的京都精神；以和为贵，以忍为主，低调做人，沉稳做事的处事哲学；真诚、主动、耐心、周到的服务，赢得了大众的关注和好评。以后，京都人也会再接再厉，在馅饼领域、在中餐连锁的道路上一路前行！
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