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在如今的中国常温牛奶市场，伊利占有率高达31.6%，除了最常见的“无菌砖”，金典、QQ星、舒化奶、拜拜君等都是伊利旗下产品，消费人群覆盖广，能满足不同差异化消费需求。得益于赞助2008年北京奥运会等大型赛事，伊利进一步拓宽了品牌认知度。
作为伊利最大对手，蒙牛也从当初单一的无菌砖纯牛奶发展为现在的多样化常温奶产品线。蒙牛率先成立优质牛奶品牌特仑苏，比伊利金典还早推出一年，但金典却抢先推出高端有机奶。特仑苏有机奶刚上市时蛋白质和钙含量尚不如金典，目前已采用更好的奶源，营养成分升级为蛋白质3.6g/100ml、钙120mg/100ml，与金典有机奶一致，价格也几乎一样。
圣牧液态奶全线产品均为有机牛奶，单品种类偏少，常温牛奶品类只有有机纯牛奶、有机低脂纯牛奶和有机儿童奶三种。圣牧有机奶价格与伊利金典有机奶相近，蛋白质含量为3.5g/100ml、脂肪含量为4.1g/100ml、钙含量为110mg/100ml，比金典略少一些，但都是同一梯队的高端常温牛奶。
三元借助于首农牧场资源，在奶源上相对其他地区型乳企更有优势，常温奶产品营养价值与价格较平衡，整体奶品质能保持第二梯队水平。三元袋装纯牛奶、小方白纯牛奶都是性价比很高的型号，其蛋白质含量达3g/100ml、钙含量100mg/100ml。
光明常温牛奶比伊利、蒙牛要稍差一个档次，品类较为简单，但也可圈可点。光明纯牛奶是基础产品，性价比高，其蛋白质与钙含量与伊利无菌砖处于同一水平，但是乳脂含量稍低，这点与华东地区优质饲料来源相对不足有关。
宁夏不是中国牛奶主产区，但奶牛存栏数30多万头，奶源较可靠稳定，人均牛奶占有量位居全国第二。夏进是宁夏地区最早向区外扩张的乳企，依托西北市场向华北市场渗透，但由于缺乏品牌知名度，价格竞争力不及伊利、蒙牛等大型乳企，市场扩张失败。
完达山奶源基地分布在北纬42-47度之间，是举世公认的黄金奶源带，气候与干湿度非常适合奶牛的生长和泌乳。伊利、蒙牛旗下的高端产品金典、特仑苏30%的产量均出自于这片区域。
银桥阳光冠+系列定位高端奶，曾经有珍稀奶牛娟姗牛乳、澳洲原装进口牛乳等，但目前这两种产品均已下架，代替上新的是阳光冠+生榨核桃牛奶和有机纯牛奶。核桃是营养丰富的坚果，但通常类似核桃奶的产品并不能很好地综合核桃与牛奶的营养成分，仅能加入少量核桃提取物，更多起的是调味的作用。
风行乳业属于城市型乳企，其连锁牛奶专卖店遍布广州大小巷，地区认知度高，但是由于产能局限，风行主要生产销售巴氏奶，常温牛奶产品缺少亮点。
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