卤味熟食在我国餐饮市场上有几千年的发展历史，是日常生活中非常常见的菜品之一。近些年来的市场增速非常快，每一家卤味熟食店的生意都非常好，吸引了很多意向加盟商的目光，想要开卤味熟食加盟店的人很多。那么卤味熟食加盟哪家好?
如何选择熟食加盟品牌?实力：看资质，这大家都明白。第二：尝产品，不管别人如何宣传，只有你自己的嘴巴是不会骗你的。第三：体验环境、包括办公生活教学等的地方都要看下。全面调查了解，综合考虑，才能选择出一个适合、好的熟食品牌来加盟。
熟食店的利润要根据当地消费水平的高低决定，不同的地方肯定利润也就不一致。以道台府食品店为例：
1，营业面积一般8-20平，所需人员1-2人。
2，日营业额：4000元，原材料成本1600元，每日毛利润约2400元。
3，月均利润约7万元。
“加盟商不是随便招的”，现今的购物中心模式全国领先，同类型红肠和餐桌食品企业更多的是社区渠道，但道台府更注重购物中心渠道，优质加盟商的寻找首先是与道台府渠道匹配度较高，在购物中心有商铺和资源的商家，其次是有类似品牌运作经验的拥有专业化团队的公司，道台府认为，这样能够在双方之间形成良好的促进关系。
不仅如此，道台府的托管合作模式保障了绝大部分店铺都是总部直接经营管理，少量开放的代理区域更是优中选优，要求代理商严格按照道台府的要求配备相应人员，并送到道台府商学院进行系统培训。培训完成，需要进入道台府直营门店实习，达到标准后，再由道台府的专业人员带店开业，在保证与总部直营店经营管理高度一致的前提下，最终进行相对独立的门店经营。
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