在河南,胡辣汤是最具代表性的早餐,几乎每个河南人早上都会喝一碗热乎乎的胡辣汤,然后开始一天的生活,那么南阳有哪些好喝的胡辣汤品牌呢?下面小编给大家带来南阳最好喝的8家胡辣汤,一起来看看吧。
程记甫胡辣汤算是南阳的老牌胡辣汤了,是很多吃货从小吃到大的美味。程记甫的胡辣汤是最符合南阳人口味的,毕竟吃了那么多年,所有的味道早已被味蕾所记忆。汤香味鲜,大块腱子牛肉,嚼劲十足,香味醇厚。特别是黄花菜和香菇的特殊香味,很有老南阳的味道。汤香,肉多,胡椒味没有那么重,口感很舒服。
杨孝业在南阳的时间比程记甫晚了几年,但都是南阳的老牌子胡辣汤,杨孝业胡辣汤的分店也是遍布南阳城。大片牛肉,吃起来比较碎,嚼劲不足。这也只是团长的个人感受,百人百味,不能一概而论。
润润包·漯河原味胡辣汤是近两三年在南阳新兴的一个品牌,老板是位资深大厨,对食材的把控非常严格。短短的两三年时间,在南阳已经开了多家分店。肉薄,配菜少,汤香,味道足,亮点是汤里有小芹菜,回味有种淡淡的清香。唯一的缺陷就是有点咸。
王忠圈的胡辣汤重在汤底,配菜不多。味道是足足的好,香辣过瘾,口感丰富。没有大块肉,偶尔吃到一块肉会感到很幸福。但是在王忠圈喝胡辣汤,人们喝的就是味道。跟有些粘稠多配菜的胡辣汤不一样,在王忠圈,就是喝汤的。喝王忠圈胡辣汤,油馍头必须吃。每天早上卖的最快的就是油馍头,泡在香辣的胡辣汤里吃,吃完还想吃。
荆素贞的胡辣汤比较稠,中药味稍重,回味微辣微麻,汤香味醇厚。肉也挺多。所以说,胡辣汤不能说哪家的好喝,哪家的不好喝。只能说你喜欢喝哪家的,哪家适合你的口味。荆素贞胡辣汤的味道,很多人就是喜欢。
汤香微辣,喝起来滑爽不油腻,微微的酸味很提劲儿。牛肉片肥瘦相间,有嚼劲。味道确实如吃货们所说,口感舒服,滑润香醇。
蓝堡的胡辣汤是文化北路和建西口附近居民们的早餐必选之地。这家的胡辣汤也是经过多次改良,味道越来越好。这家胡辣汤和润润包的胡辣汤差不多,稀稠刚好,配菜不多。汤是汤,配菜是配菜,比例刚刚好。怼一碗菜,也不知道是喝汤还是吃菜。肉不多,但片大,口感香辣适中,汤味鲜香。
方中山胡辣汤在郑州开了几十年,一直以辛辣闻名,让人又爱又怕。那种辣让好多人望而却步,却又跃跃欲试~区别于其它的胡辣汤,方中山的汤体朱红、粘稠、胡辣味很重,配料简单,也就是一些牛肉和面筋、木耳。
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