无论是用来为食材腌料、去腥或是上桌前的提味，大蒜粉总是能在各种场合派上用场。面对市面上琳琅满目的产品，想必也让许多消费者大伤脑筋。那么接下来我来给大家推荐蒜粉的十大品牌。
1.飞马 香蒜粉
飞马牌起源自位于大稻埕的老字号中药行，并且是台湾第一家获得食品GMP认证的香辛料工厂。于旗下众多香料产品中，这款亦是受到不少名厨与一般消费者支持的长青商品。其以新鲜大蒜研磨而成，颜色呈自然的米黄色，且粉末相当细滑，特别好溶解、渗透于酱料与食材之中。而且其以轻量的塑胶瓶装取代笨重的玻璃瓶，为各位省了点力气。另外，厂商甚至还为其投保了高额的产品责任险，可见其品质与信誉相当值得信赖。若不晓得哪一款才符合自己的口味，不如先从屹立本土多年的老牌下手吧！
2.顶膳珍 香蒜粒
有别于坊间瓶瓶罐罐的香料产品，这款采大夹链袋的包装，除了能防止受潮以外，也较节省收纳空间。尤其像大蒜酥这类消耗快、用量大的常用食材，袋装产品想必会比开口小的罐装款式来得更方便。另外，其原料仅大蒜一种，成分可说相当单纯，不用担心其他香料或盐分会影响调味。如此实在又实惠的商品，难怪能获得许多餐饮业的青睐；讲求性价比的各位也不要错过啰！
3.LAWRY'S 蒜味调味盐
如果各位是重度蒜味爱好者，那么这瓶重量级包装的商品必定是不二之选。其有着傲视他款产品的大容量，价格却十分平易近人，故回购率居高不下。又因为除了蒜粉以外，还添加了提香的巴西里叶，以及提味的海盐等，故许多人习惯将其当炒菜盐巴来使用。再加上因为份量够多，用来作盐烤鱼下巴、吴郭鱼时便能毫不手软地使用，可说是无论中西菜式皆难不倒它。
4.新光洋菜
这款外型精巧、包装设计简约有型的香蒜粉可是出自台湾本地的产品，其不仅有适合单身贵族或小家庭的小瓶装，更有大罐装或1公斤业务用等不同容量，因此选择相对丰富。而其最大特色便是粉末十分细滑，对于不喜欢颗粒口感的读者，正是不可多得的好物。再者，就算未添加防腐剂，其保存期限仍可达3年左右，所以也不太须烦恼来不及用完就过期的问题唷！
5.McCORMICK 大蒜综合香料调味粉
提及大蒜调味料，不少读者势必会先想到美式大卖场Costco贩售的这款产品。其绝妙地调和了多种西洋辛香料，能让各位轻松再现西餐厅的高档香草料理。又因属无盐款式，所以很适合重视盐分摄取的消费者。再者，当制作大蒜厚片时，若为纯蒜粉则卖相不佳，而蒜盐款式则会让口味过咸，于是这样的它便是恰如其分的重要功臣。看到这里，想必已让大家垂涎三尺了！
6.久美子工坊 有机台湾香蒜粉
市面上的有机大蒜粉多以进口商品居多，因此贩售通路并不广泛，又或须要另付高额的运费。为此，不妨支持国货，选购这款台湾生产的产品吧！其不仅采用严选的有机蒜头，并不含任何添加物，且以低温干燥取代油炸，故能紧紧锁住蒜味，也可避免摄取过多热量。唯独要注意因为网路卖场多为2罐或3罐整组贩售，若用量不大或是有预算考量，不妨找亲友一起合购啰！
7.搭嘴好食 即食干燥香蒜粒
这款产品是由一家专售脱水蔬菜干的网购卖家所贩售，其以干燥后的蒜头下去研磨，并未添加多余的调味或调色、漂白成分，故颜色多少有些不均，但这也是其真材实料的证明。此外，其为少份量的夹链袋包装，且价格也相当亲民，正适合想初试大蒜粉用法的读者。但反之对于较常下厨者而言，届时就得一次购入多包，既得烦恼收纳空间，也不免显得有点不环保。
8.香料猎人SpiceHunter 大蒜粗粉
此商品来自美国颇负盛名的辛香料厂商，在台湾不少网购卖场也看得到其身影。旗下有多款大蒜相关的调味料，当中尤以这瓶选用名闻遐迩的加州大蒜所制成的产品最受欢迎。虽命名为大蒜粗粉，其实它的颗粒还算细致，因此不太会影响口感，用来腌料时也更容易被吸收。然而因瓶罐上未有显眼的中文标示，对于不谙英文的老人家而言并不是太友善。且因输入期间与批号的不同，包装多有变动；某些卖场会将其与他款顶级蒜粉或有机蒜粉搞混，下单前须多加留意。
9.JANE'S CrazyGarlic疯狂蒜盐
这款有着日文包装的产品其实是来自美国的调味料老字号，其除了以大蒜颗粒为主成分以外，还添加了岩盐与多种香草植物，因此偶尔可用来取代盐巴，顺便省去蒜头爆香的步骤，可说相当便利。而容量大小适中，用来腌渍食材也不会三两下就用完。然而因为属进口产品，大多须由代买或网路商店入手。若吃得习惯，还请记得把握机会购入，以免想吃时却等苦等到货。
10.小磨坊Tomax 香蒜黑胡椒
小磨坊是台湾知名的调味料厂商，旗下产品种类为数众多，可说是家家户户都至少有一罐。当中这款产品便很适合用来变换口味，因其添了黑胡椒粒，所以更多了点微焦辛呛的香味。就算是再怎么简单的料理，稍微加上一点便能使香气更富层次。而因为容量不多，摆在餐桌上较不占空间。只不过内含称为「蔬菜味造粒」的人工调味料用以改善风味，便不太适合重视养生的读者。
看完本篇文章，相信各位已感到迫不及待要购入一款大显身手了吧？当然，尽管浓郁的蒜味再怎么令人食指大动，工作或约会前可得记得克制一点啰！
声明：本文图片、文字、视频等内容来源于互联网，本站无法甄别其准确性，建议谨慎参考，本站不对您因参考本文所带来的任何后果负责！本站尊重并保护知识产权，本文版权归原作者所有，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载内容侵犯了您的权利，请及时与我们联系，我们会做删除处理，谢谢。
