对大家十分熟悉的芝麻香油向来是家中厨房不可缺少的瓶瓶罐罐，不仅能运用在各种菜肴，只要滴上少许就能让端上桌的料理增添风味，令人食指大动、垂涎欲滴。接来下我来给大家介绍关于芝麻油的十大品牌。
1.PEKOE精选台湾本产柴烧白麻油
芝麻清香与炭烧熏香的完美共鸣。PEKOE是台湾饮食旅游作家叶怡兰所创立的食品杂货品牌，旗下油品以良好品质与时尚包装受到消费者青睐。这款与百年麻油厂合作的白芝麻油便是人气商品之一。完全遵循古法制作，坚决使用产自台湾东部，品质极好的芝麻颗粒以柴火炒过，凭借着老师傅多年的经验与手艺，将深厚的木柴香与舒服宜人的芝麻芳香拿捏得恰到好处，最后长时间慢压出清透琥珀色泽的精华，让餐桌上料理除了增添轻盈饱满毫无一丝焦苦的香味，更吃得到满满的健康美味，堪称送礼自用皆相宜的好物。
2.真老麻油纯小磨香油
真材实料，低温慢焙。在网路打上「麻油推荐」等字句，一定少不了真老的麻油制品，市面上的香油多半为廉价的调和香油，少见100%纯芝麻压榨，这款采用低温烘焙及水洗法来保留住芝麻素、单元不饱和脂肪酸等完整营养，且通过国家检验合格，让人十分安心。小瓶装不怕开封后放久了容易有油耗味，相对的收纳在橱柜也不太占位，更别提它拥有十分清雅的芝麻香，推荐给注重商品成分与风味的朋友。
3.义香顶级白芝麻油
煮妇最爱的屏东伴手礼。这款麻油在台湾南部可说是家喻户晓，被视为来到屏东必败的观光伴手礼。义香为深耕南台湾的百年老店，素来以出产浓香纯的芝麻产品而闻名，甚至外销海外国家。市面上的芝麻香油多半以不同的植物油调和制成，而且芝麻产地不一定是台湾，不过这款可是坚持采用台湾栽种的白芝麻，以油饼压榨的传统方式进行萃取。想要品尝完全100%的纯粹营养与芝麻香，不妨试试这款顶级白芝麻油吧！
4.芝初冷压芝麻油
媲美橄榄油的冷压初榨。将低温烤焙的芝麻以低温缓慢地压榨萃取出第一道金黄液体，完整保留住芝麻的营养元素，让麻油的色泽相当清透，在风味上也不会因为温度受到破坏，反而拥有芝麻迷人的淡雅香气，丝毫不会有油腻感，最推荐使用在凉拌料理上。此外，原料皆通过严格的检验，也很适合每日适量饮用，为身体补充芝麻素的丰富营养。
5.九鬼纯正芝麻油
柔和香气的提香好手。来到日本三重县旅游的朋友一定不会错过的人气伴手礼！创业于明治十九年，九鬼企业是相当知名的芝麻制品专家，坚持以传统煎焙、压榨的方式来制造高品质的芝麻香油，并且采用日本和纸过滤杂质，滤出琥珀光泽感的油品，淡雅的芝麻香气非常迷人，口感也清爽不腻口，再加上实惠的价格与单手即可开闭的瓶口，相信会是各位厨房不可多得的好帮手哦。
6.元福顶级小磨香油
传统水洗古法下的正港台味。来自台湾知名的北港麻油老店，这款芝麻油不同于一般直接压榨法，而是采取做工较为繁琐的「水飞炼油术」（也称作「水洗法」）来取得纯粹的顶级芝麻油，其萃取出的油脂不仅含有饱满的芝麻香，色泽与纯净度皆带着清新的气息，适合应用在煎、煮、炒、炸等料理上，相当地实用。大瓶装加上亲民的价格，就算天天使用也不会心疼荷包。
7.不倒翁OTTOGI100%纯芝麻油
正统韩式料理必备要角。热爱韩式烤肉、泡菜锅等韩国料理的话，那么请别错过这款韩国进口人气芝麻油，以100%纯正烤焙芝麻制作出的深褐色油品，除了韩国妈妈及网友好评的浓厚芝麻香，还有着丰富层次的口感；并无其他多余添加物，食用上更加安心。不仅能用在热锅爆香上，也可以在料理完成时少量调味。但是，请多留意它的芝麻风味与韩国料理较相衬，用于其他菜系料理或许偶有不搭的情况。
8.福寿蒜味香油
增添蒜香风味，料理煎炒好帮手。将台湾家庭喜爱的爆香蒜头味加入芝麻香油中，省去了高温油爆蒜头的动作，也减少爆香的油烟，是一款相当贴心的特调油品。只要倒入适量的蒜味香油，即便是厨房新手也能轻松炒出充满色香味的一手好菜，此外，还可以凉拌小菜、制作沾酱或是单独沾面包都相当地美味。顺道提醒各位，这款香油为了强调大蒜风味，采用部分比例的大豆油一起调和，并非100%纯正芝麻油哦。
9.日清纯正芝麻油
原装进口的浓郁芝麻香。来自日系品牌日清的这款芝麻油主打浓香的香气，以炒焙过的烤芝麻压榨出略为深色的油品，稍微在煮好的料理或汤品倒入少许，便能为料理画龙点睛。小瓶装的包装，在厨房收纳上也能轻松储放在抽屉里，一点也不占空间。但是，浓厚的麻油香也可能会抢去其他食物的风味，除了在调味时需要斟酌使用，对于偏好清爽口感的人来说也不太合适。
10.日正特级香油
平价大份量的好选择。时常出现在地方超市的「日正食品」，旗下商品从厨房用油到面粉等食材，皆以实惠的价格提供厨房新手一个好选择，一大瓶装的芝麻香油百元有找，相当地划算。走一趟超市就可买到不但容易入手，也是做菜时应急的首选；而这款清香的芝麻香油特别适合用在凉拌料理或提香，用来炒菜当然也没问题。较可惜的是本品为芝麻油与大豆油调和制成，在风味或营养含量可能略为不足。
没想到平日最为人熟悉的芝麻油也有如此多的学问，看完本篇文章之后，各位是不是也对麻油有更进一步的了解呢？
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