说到螺蛳粉最出名的就是广西螺蛳粉了,出名的有好欢螺,柳江人家,螺霸王,等等。接下来我来给您推荐我认为比较好吃的十大螺丝粉品牌。
1.好欢螺
好欢螺味道层次丰富、很有辨识度,汤底浓稠,螺蛳味很厚重,每一根粉丝都特别浸味,鲜辣爽口、酸香过瘾。但是觉得调料味有点重,吃完后很咸,很容易口渴,要多喝水!汤也比较油腻,喝不下几口。所以我吃螺蛳粉喜欢配上肥宅水,解辣解腻,真爽。
2.柳江人家
柳江人家螺蛳粉一打开包装袋,就闻到很香的螺蛳味,螺蛳汤鲜香入味,没有好欢螺汤底那么浓稠,比好欢螺汤底清爽。缺点是米粉不够劲道,比较短,当然优点就是容易煮熟,不喜欢吃硬的米粉选择柳江人家合适。柳江人家香味够浓,嗦起来很过瘾,酸辣鲜香都有了,吃完粉还想喝口汤,不像好欢螺的汤比较油腻重口,所以柳江人家的汤我能喝掉大半碗。柳江人家整体来说味道好又重口,但不油腻,第一次吃就被惊艳到了。还有朋友推荐给我柳江人家的麻辣味,听起来就感觉过瘾,下次试试。
3.螺霸王
螺霸王也是比较重口味的螺蛳粉,汤底浓郁,汤头很鲜,螺蛳味很足,米粉不软不硬。印象最深的是他家的辣油好香,在我吃的螺蛳粉里面,他家是最香的,而且还有两个鹌鹑蛋,很好吃很入味。
4.螺状元
螺状元的包装好好看,好少女。有几种口味,清新绿,少女粉,还有黄色的金汤款。绿色包装和粉红色包装相比,汤底味道绿色会比粉红色淡一丢丢,螺状元的汤底还是挺优秀的,螺蛳粉味足鲜香,米粉很劲道煮了不易断,米粉品质觉得可以排到前三名。花生超香,有点像酒鬼花生那种,酸笋豆角木耳味道大。辣油很香很辣,辣度也是粉红色更辣些。其实我觉得螺状元不管什么口味,辣椒确实都蛮辣的。
5.一城一味
颜控没错了,这个螺蛳粉包装吼吼看,很有意境,看一眼就记住了,名字也特别。一城一味也比较贵,和好欢螺不相上下。味道确实惊艳,煮的时候就好香,边煮边嗦了几根粉,被馋到了。螺蛳味浓郁,香醇,汤底鲜,吃到后面会咸,米粉也Q弹。配料包里有榨菜,好大一包,吃粉的时候最喜欢有榨菜,其他牌子就没有榨菜。豆角萝卜丁好吃,腐竹香脆。
6.嘻螺会
嘻螺会偏清淡,螺蛳味道层次淡,感觉就是咸味,调料味大。辣度适中,醋也不酸,豆角偏甜味,整体感觉微甜。味道无功无过,合适清淡口味的人。价格实惠倒是真的。
7.螺味轩
这个牌子比较小众,是朋友介绍的,有时候换着吃。螺蛳汤底咸鲜,闻着香,粉丝劲道,配菜挺多的,豆角,萝卜丁,黑木耳,花生腐竹都可以,辣椒也挺辣。最主要是价格不贵,味道还不赖,性价比高。
8.口水哥
两年前第一次吃袋装螺蛳粉就是口水哥这个牌子,味道还可以,螺蛳味很足,我买的是有鸭脚那一款,鸭脚好吃。粉丝有点难煮,粉Q弹,配菜多,辣椒够辣,量足,很大一碗,都没吃完。之前送过几次给朋友,朋友超喜欢吃里面的鸭脚。
9.寻螺记
这个粉太难熟,煮了十多分钟才煮好,正常来说粉丝煮那么久早就烂了。汤底闻起来一般,煮起来,淡!豆角、萝卜丁、酸笋不入味,花生腐竹还好,辣椒油全放完也不怎么辣。价格便宜,整体来说汤底不行,其他配料倒是其次。
10.爱民螺蛳粉在柳州本地是有很多连锁实体店,现煮现卖那种。我问过柳州的亲戚,他说是的。袋装爱民螺蛳粉的汤底不是很浓稠那种,单喝汤好喝,鲜香四溢,螺蛳味正,刚开始吃粉味道正合适,吃到后面感觉淡,不太浓郁。不喜欢太重口味,喜欢清淡鲜香的人可以选择这个。
以上关于螺丝粉的推荐就到这里啦,如果有需要解答的地方欢迎留言评论哦。
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