食物切碎机可说是近年来相当受欢迎的厨房小物，除了体积轻巧、方便收纳之外，简单操作就能轻松切碎各种食材，堪称料理最佳小帮手。那么接下去我给大家推荐食物切碎器品牌。
1.河西
乍看价格不算亲民，但只要深入了解商品的特长，想必眼睛会为之一亮。其不仅仅只是单纯的食物切碎器，商品随附沥水篮、搅拌棒、刮刀，保鲜盖等配件，能广泛运用于洗菜、混合食材、制作糕点、储存食材之用。其刀锋非常锐利，以手拉绳操作2～3次便能将块状的食材整齐切碎，且即便多拉几次也不用担心食材会出水，完成度与顺手度无从挑剔。能在本次实测项目中皆获得出色的高分评价，其魅力不容小觑。无论今天想要制作什么样的菜肴，选用这一款食物切碎器想必都能事半功倍。
2.贝印
贝印这款为「唯二」入选的手把旋转式商品。其相较于其他同性质产品，多了美观造型与贴心设计巧思。独特的手把便于一手掌握，摇动时相当流畅而不会感到明显的阻力，能以轻松愉快的心情处理各式各样的食材，且方便随时观察容器内的食材粗细变化，根据食谱调理成理想的大小。整体无论是在顺手度、完成物、速度方面的表现皆相当具有水准，对于平日须负责料理三餐，习惯一次将食材、辛香料备妥的家中大厨们而言，会是非常帮得上忙的厨房好物。
3.IRIS
对于不常下厨的人来说，功能多元的食物调理机难以派上用场，若能以划算价格入手一款具备基本功能的食物切碎器，当想要简单切碎食材或制作调味用的辛香料时，这款小而轻巧的商品不容错过。其优点在于操作简单且不占用空间，加上十分易于维持整洁，能为下厨时光带来便利。手拉式的设计即便料理新手也能轻松驾驭，切碎的速度与完成度毫不迅色。加上少量食材也能够顺利使用，若对于附加功能没有太多要求的话，这一款堪称高CP值的魅力首选。
4.下村工业
手把旋转式食物切碎器的魅力在于，无须大费周章的拉动手拉绳把，只需转动手把便能将食材处理成想要的大小，因此在实测顺手度的项目获得不错的佳绩。其相较于手拉式或按压式所产生的噪音量也相对较较低，对于有婴幼儿的家庭相当友善。日本下村工业所出产的「检见崎聪美系列」食物切碎器，其锐利的刀刃也是成就料理美学的一大功臣，长而弯曲的造型比起直式刀刃更能应付各种不同软硬度特性的食材，少了以刀工处理食材的耗时程序，让人更乐于天天下厨。
5.K＆A
K＆A的食物切碎器为本次实测中最能展现速度感的款式之一。主要关键在于舒适的握把与坚固的拉绳，使用上只要掌握先将食材切成较小的尺寸，无需密集拉动绳子便能切出漂亮均匀的成品，同时也能避免蔬菜纤维在切碎的过程中渗出水分。由于整体重量非常轻盈，因此即便是力气较小的使用者也能安心操作，加上外观结构相对简单，整体清理上非常快速，只需加强刀刃上的清洁即可安心长久使用。
6.PEARL珍珠金属
珍珠金属这一款切碎器虽然容量不大，仅能放入约1／４颗的洋葱，但对于惯于少量料理的家庭而言恰到好处。其外观乍看平平无奇，但手拉绳能使刀刃瞬间高速转速，将食材切得非常细致且不容易出水，干净俐落的成品让人非常惊喜，在完成度与速度的实测项目中皆获得不错的评价。由于整体造型十分轻巧易于收纳，因此小厨房也能安心选购。但碍于盖子的设计并非完全密合，导致水会从缝隙进入其中，较难彻底清洁干净，卫生方面较令人担忧。
7.Sedhoom
想要一次处理比较大量的食材，或许可以考虑看看Sedhoom这一款大容量食物切碎器。高于业界的五片式旋转式刀刃足以应付体积较大的切块洋葱、马铃薯、南瓜等，中间还能加入绞肉并配合商品随附的搅拌器来混合食材，是制作煎饼、水饺等馅料的最佳好帮手。但实测中发现拉绳并非每一次都能顺利让刀刃旋转，有时甚至拉两三次都闻风不动，让人怀疑是否买到瑕疵品。而且好不容易转了一圈之后，拉绳回弹的速度非常慢，等待过程让人产生无形的压力，对于讲求效率、且追求成品颗粒细致分明的人来说，恐怕未必是最理想的选择。
8.贝印
如果打算用于制作宝宝的副食品，不拘泥于食材一定要切到非常细，那么贝印这一款食物切碎器会是不错的选择。其刀刃非常锐利，因此只须以手拉绳简单拉几下就能将硬度较高的红萝卜、马铃薯等食材顺利切碎，后续要炖煮成浓汤或蔬菜泥就会变得容易许多。然而本款在清洗上颇具难度，特别是重叠的两片刀刃间隙非常窄，无法用一般的海绵来清洁，得另购细刷来加强清洁；此外，盖子的设计也容易藏有清洁死角，因此在顺手度方面拉低了分数。
9.T-fal特福
T-fal这款食物切碎器能在实测的完成度项目中拿下满分其来有自。内部的设计为上下两端分别设有搅拌杆，刀刃则是错开高低位，能将食材均匀切碎且成品相当细致，不容易有粗细大小不一的情形。容器底部贴心附有防滑设计，操作上更显安心。然而实测时发现手拉绳并不是太顺畅，操作过程中偶有一两次会卡住，当忙于下厨时让人备感压力。另外，上盖与主体分开时，两枚刀刃并非处于固定的状态，清洗时务必特别留心以免受伤。
10.MACROS
传统以菜刀拍打蒜头后再切成碎末的步骤，往往还没开始料理，眼睛就被辛辣感刺激到流泪。想要以更轻松的方式来处理各种辛香料，这款按压式的食物切碎器非常值得列入考虑。只要将蒜头、辣椒、姜片等辛香料放入罐内，从上方逐次施力按压就能切成理想的碎末状。唯独细小的颗粒容易卡在刀具缝隙之中，单靠海绵恐怕很难彻底清洁干净，也连带影响整体在实测中的评价。
看完本篇文章的推荐，爱做菜的您是否迫不及待想要买一款来使用看看呢。透过简单易操作的食物切碎器，有助于料理三餐时让处理食材的步骤变得更加轻松省力哦。
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