八宝饭我个人还是特别喜爱的，只要我在家的时候经常给家人早餐和晚餐做（水果八宝粥），每个人的口味不同，八宝粥有很多种做法，八宝粥可以做成素的也可以做成肉的，每次家人要求做八宝饭的时候，我都会买一些杂粮粗粮一类做的。
八宝粥也叫腊八粥，是每年的腊月初八，这一天我们中国人都会吃腊八粥，吃腊八粥，八宝饭，已形成中国人的习俗，传承了下来。
关于腊八粥还有一个故事，其实故事的版本有很多种，我小的时候我父亲给我讲吃八宝粥的习俗是在明朝的时候，开国皇帝朱元璋，在没做皇帝之前是个要饭的，天天吃不饱，那个年代饿死人是经常发生的事情，朱元璋父母死后他到处要饭，天天饿的头晕眼花，走不动路，有一天他饿得实在不行了，溜溜达达的走着，也不知自己往哪里走，突然抬头发现一个寺庙，寺庙前面很多人，寺庙的方丈正在施舍粥，朱元璋围了上去要饭，和尚看到朱元璋人这么小，穿的还破衣烂衫，也施舍给朱元璋一碗。那个年代粗粮特别多，细粮没有，朱元璋吃第一碗，狼吞虎咽就吃下去了，嘴里感觉就是特别的香，自己都没看清吃的是什么，又让老和尚施舍一碗，这一次他看了一眼发现里面有很多种粮食，他数了数有八种，后来做上皇帝以后，他为了让大臣忆苦思甜，下旨意让御厨用八种粗粮熬制成粥让大臣品尝，大臣吃后为了拍皇帝的马屁，就说这粥太好吃了。问皇帝这粥叫什么名字？朱元璋想了一会儿，就说朕也不知道叫什么名字，还没有起名字，大臣异口同声说道，请陛下赐名字，朱元璋想了一会，说到这粥里面有八种粗粮组成，朕看就叫八宝粥，叫八宝粥寓意着全天下五谷丰登、国泰民安。朱元璋规定每年的农历腊月初八这个时候都要大臣吃忆苦思甜饭，这个习俗就慢慢的流传到今天了，形成了华夏民族的一个习俗，吃腊八粥，这个故事是小时候我父亲给我讲的，我也不知道是真的是假的，不过听着津津有味。
水果腊八粥这个奇思妙想，是我老婆怀孕的时候我偶尔想到的，大家也许都会做，但是我是这个时候才开始做的。
我老婆怀我大儿子四个多月的时候，有一次在医院抽血化验，结果维生素缺乏、贫血，医生说让多补充维生素，多补充含铁的食物，说孕妇在这个阶段最重要。
回家后我苦思冥想不知道怎样去补充，就去买水果肉类天天做好吃的给老婆吃，有一天老婆不想吃了，她说多好的东西吃多了都会腻的，说吃多了胃也不舒服，我突然就想到了八宝饭养胃，维生素如何融合到八宝粥里？我没做过，我就一边想一边做，把所有水果切块放进粥里一起熬煮，这是我第一次做的水果腊八粥，老婆说这味道还不错，大家没事也可以做个水果八宝粥，个人感觉水果八宝饭，维生素丰富适合孕妇儿童吃，补充营养。
下面我就分享一下我做的水果八宝粥是怎么做的？
水果八宝粥做法：食材有，红枣、稻花香米、绿豆、菠萝丁、木瓜丁、猕猴桃、冰糖、南瓜丁、高粱米、红曲米、红小豆、百合、黄金米、胡萝卜丁，我用的水果是果脯肉，可以在本地的干果店都能买到，新鲜的水果是不可以这样做的，它在锅里焖煮的时候容易化掉，口感不是很好。
第一步骤：把我们准备好的食材放在一个碗里，用清水多淘洗几遍，这样做是为了把坏的东西漂洗出来。
第二步骤：电饭煲里放入清水，把食材冷水下锅，电饭煲都有自动焖煮功能，切记一定要冷水下锅，（这样做是为了让豆类米类食材更容易熬烂）水淹没食材五厘米高度最好。
第三步骤：隔一两分钟用勺子轻轻的搅拌八宝粥，（这样做是为了八宝粥受热均匀，熬出的粥粘稠口感好）。
第四步骤：盛到碗里给家人品用。（哈哈）
到这里美味的水果八宝粥就制作完成了，如果大家也喜爱吃水果味儿的八宝粥，也可以做一下尝尝看怎么样？
总结：米类食物养胃，红豆、红枣补气血，绿豆清热解毒，百合养阴润肺，清心安神，冰糖凉血，水果、胡萝卜补充人类所需的维生素。
以上做法是我个人的经验和总结，欢迎大家多多提宝贵意见，如果大家有更好的做法和建议，可以推荐给本人，在这里我谢谢大家的阅读。
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