料理若需要切碎、刨丝、磨泥、搅拌等步骤，经常会成为家中大厨的做菜梦魇。而简单好操作的「食物调理机」，可以在短时间内将各种肉类、蔬果食材依照需求进行调理，不但可加快做菜的速度，更兼负制作婴儿副食品、果泥等功能，是厨房不可或缺的实用法宝之一。市面上如Cuisinart美膳雅、PHILIPS飞利浦、recolte丽克特、TIGER等知名品牌都有推出相关商品，每一款都各有千秋，在欠缺概念的情况下很容易就盲目消费。今天要各位评比出获得前十名的推荐产品，无论您是打算自用或是送礼，都千万别错过本次的精彩内容喔。
1、山本电气食物调理器
与第二名同样来自于山本电气，且无阶段式回转与速度调整、八种功能、搭载高性能DC马达、静音效果等规格都几乎相同，最大的差异就在于这款机型可自行选择连续或断续式运转功能。除了想保留爽脆口感的洋葱末以外，像是处理肉块、冰块等偏硬食材时可先以断续模式斩切成适度大小，接着再改以连续模式进行更彻底的切碎动作，细致地为多变的料理创造最佳口感。而在透过实际使用后，也不负众望地得到评比人员近乎完美的高度评价，甚至不少网友都表示其耐用性卓越，只要投资一台就能用上好几年呢。有预算考量的人推荐选择价格相对便宜的MB-MM56；而重视料理效率的朋友则可试试这一款，面面俱到的优质设计，相信一定能在生活中派上大大用场。
2、山本电气ICHIBAKITCHENPRODUCT食物调理机
山本电器是替汽车与吸尘器等提供高性能马达的制造商，这台搭载了自家马达的调理机自然受到众人瞩目。实测后发现不仅处理食材的成果优异，即使连续长时间操作也不会导致机身发烫；同时更将运转音量降到最低，让爸妈们可以利⽤⼩宝⾙睡午觉的⽚刻，快速地制作副食品。相较于多数食物调理机仅能固定几种段速的设计，此商品在速度与刀刃旋转次数上皆可无段式调整，从保留口感的大颗粒到滑顺细致的泥状都能轻松应付。此外，仅需透过随附的两种刀刃，就可满足切碎、搅拌、研磨、打发、磨泥等八种功能，替您省去频繁替换或清洗多个配件的麻烦，各个评比项目都获得了接近满分的亮眼成绩。
3、TIGER食物调理机
这款机种可一次处理多达650g的食材，想同时制作四人份的汉堡排也不成问题。再加上容器是以不锈钢材质所制，不仅重量颇为轻盈，清洗上亦十分省力；而容器内部的凹槽设计更有助于防止食材沾黏，优异的密封性则可避免运转中的食材喷溅，每个细节都很体贴人心。调理机具有切碎、绞打、制作汤品与揉制面团等四种模式，这次所测试的是切碎与绞打两种功能，可以看到不论是洋葱还是猪肉，都能在高硬度碳钢刀刃的加持下完成理想的细致度，为您大大提升做菜的成功率，特别适合经常在家开伙的3～4人家庭选购。、
4、LADONNAToffy多功能电动料理机
Toffy系列小家电多以粉嫩色系与复古甜美风格掳获人心，这款食物调理机也同样在外型与功能兼具的优势下获得评比人员的青睐。除了白色本体之外，还附有三种不同形状的调理容器，只要依需求变化组合方式，就能一机达到绞碎机、果汁机与研磨机等三大机能；不仅备料方便，想要制作冰沙、磨制香料时都能大显身手。而经过实际测试后发现，此商品最适合用来处理洋葱、猪肉等单一食材的切碎与搅打，而且只要透过按压方式即会开始运转，操作上十分简单。此外，玻璃容器的适当重量有助于提升稳定性，同时亦不会吸附气味与油脂，整个试用过程都很顺手无负担。
5、Cuisinart美膳雅迷你食物调理机
如果您对大型机台、或其它略为高价的款式有点犹豫，不妨参考看看这台迷你型食物调理机吧！简约好操作的设计，即便是初次使用或不擅长电器的人也能轻松上手，使用时只要依照需求将切碎用刀刃或磨泥刀片置入，并依序放入食材，接着再选择低速或高速模式启动即可。由于体积小、重量轻，使用或收纳时都不会太占空间，而且就算马力仅有90W，却能在转眼间完成粗细度均一的碎末，让评比人员都感到惊叹不已。此外，它每次约可处理100g的绞肉或3/4个洋葱，虽然份量不多，但对于单身族或2人小家庭而言再适合不过了。
6、PHILIPS飞利浦食物调理机
商品中分别附有蔬菜与肉类专用的刀刃，想处理蔬菜时，只要把食材置于网格篮中固定，专用刀头就会利用三种不同长短的刀刃来进行切碎动作，实际试用后能看到所完成的洋葱碎末大小一致又无出水问题；而处理绞肉时的均匀细致度虽有待加强，但整体来说仍在水准之上。另外，雪克杯般的圆润造型摆放起来不易产生压迫感，机能操作也十分简单。像是只要从上方按压即会开始运转，两段式速度会根据刀片不同而自动调整高速或低速，同时还能换上冰用刀刃来制作爽口的冰沙或剉冰；更贴心的是所有配件都可用洗碗机清洗，可谓是忙碌现代人的一大福音。
7、T-fal特福MINIPRO食物调理机
这款调理机附有多种替换刀刃，能一机满足粉碎、混合、剁碎、切片、切丝、磨泥与打发等多种用途。其中表现亮眼的独家磨泥技术，是经过厂商多次测试，并以最适合的搅打速度与刀刃角度所调整而来，因此能将白萝卜等打出均匀细致又不会过度出水的完美泥状。刀刃表面作有黑钛涂层加工，使硬度、耐用性与锋利度更为提升，无论是处理洋葱等单一食材，或是与猪肉一起放入时都能俐落切碎混合。另外，此商品必须在容器与盖子都装置好后方可启动，安全性的考量亦颇受好评。可惜的是操作声响偏大，且塑料容器也有吸附食材气味的疑虑，每次用后都必须彻底洗净才行。
8、recolte丽克特Bonne万用食物调理机
以时髦小家电抢攻女性族群的recolte，在2019年推出了这款一机七用的调理机，胭脂红、香槟白两种色调搭配方形杯身，视觉上时尚又吸睛，放在厨房就像家饰品般美观不突兀。上下部分别搭载了2片刀刃，只要改变按压启动次数就能调整想要的粗细度；再搭配上磨泥盘、奶油搅拌盘等配件，制作甜点或准备配料都十分轻松。不过实测时发现，如猪肉等带有弹性的食材容易被刀刃卡住，因此得频繁开启盖子作适度调整，让评比人员略感不便。另外也因为受限于刀刃硬度，想制作冰沙时最好使用4cm以内的冰块，并建议事先将食材切成较⼩⾯积的块状后再放入。
9、TescomPureNatura系列食物调理机
商品中附有一个安全轻盈的塑料双面磨泥板，粗面可保留爽脆度，细致面则能磨出绵密口感；而防误触按键、所有配件可收纳于本体中等基本需求亦一应俱全。至于在实测结果方面，其所制作出的绞肉略带嚼劲，洋葱碎末则大小一致且口感不错，但是将两者一起放入搅打时，却会发现绞肉中残留了颇为大块的洋葱颗粒。该原因就在于一旦启动开关后内部食材容易移位，导致只有下方材料能被切碎，必须多次开盖并重新混合再进行调理才行。加上由于这款机型无法调整运转速度，整体试用下来颇为费时费力，以完成度来看仅能算是勉强及格。
10、CHULUX食物调理机
搭载四片刀刃、且操作简单，机体上只有两个按键分别对应不同段速与软硬食材，从坚果、谷物、生姜、大蒜到水果等各种食材，都能在短短10秒内完成磨泥动作，特别适合忙碌爸妈制作婴儿副食品时使用。而刀刃采用抗腐蚀性最优异的304不锈钢材质所制，搭配不易沾黏与刮伤的加厚玻璃容器，可说是同时兼顾了耐用性与卫生层面。不过完成后的洋葱碎末产生了不少水份，偏向泥状的质地且缺乏爽脆口感等都是被扣分的原因之一。另外，这款商品每运转30秒就得停止1分钟才能再次启动，即便容器足足有1.8L也无法一口气制作大量材料，追求效率的话或许有更好的选择。
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