无盐奶油十大名牌推荐无盐奶油那个品牌(牌子)好

发表时间:2023-04-28 02:30:01
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  依托全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2021年无盐奶油十大品牌排行榜。如果您正在查找无盐奶油什么牌子好?那么本无盐奶油十大品牌榜单可供您作为选购参考,我们致力于用最真实的用户数据推荐口碑最好的无盐奶油品牌,让您选得放心。

  

1.Anchor安佳

  无盐奶油

  相信许多烘焙新手初次接触的奶油品牌就是安佳,临时起意想制作饼干、面包时直接前往超市就能轻松购得,可说是台湾目前市面上最常见的奶油品牌。而且其不含反式脂肪酸及抗生素,更是属于优质的草饲奶油,吃起来令人格外安心。本品拥有天然且醇厚的牛奶香气,亦易于打发制作甜点。不过其浓醇有余而较欠缺清新香气,若想制作需要凸显顶级奶油风味的细致甜点,则可能必须另寻更高一阶的商品。

2.KIRKLANDSignature科克兰

  无盐奶油

  美式卖场自有品牌KIRKLAND的无盐奶油是许多人心中的高CP值首选,尤其是需要制作大量烘焙美食时更是少不了它,而品质更不因低廉价格而打折扣,不但含有80%高乳脂成份,也获得美国农业部AA等级认证,是许多烘焙爱好者的推荐商品。

  无盐奶油十大名牌推荐无盐奶油那个品牌(牌子)好

3.Emborg安博格

  无盐奶油

  来自丹麦的品牌Emborg安博格,取用欧洲的新鲜牛奶制成,标榜无论制作何种料理都不突兀,因此除了烘焙之外也适合用来制作义大利面、奶油炖蔬菜等料理;加上它具有在台湾各大超市容易购得的优点,临时想购入也格外方便。

4.Conaprole卡贝乐

  无盐奶油

  有鉴于市售乳制品多以欧洲、纽澳为大宗,一般台湾消费者较少注意到这个南美的品牌--Conaprole卡贝乐,其来自乌拉圭的知名大型乳品加工厂,其制作出的奶油皆经由内部严格的标准审核,滋味可谓香醇而不油腻,难怪能在充满法国制奶油的市场中杀出重围。

5.Bordier伯迪耶

  顶级手工奶油

  Bordier伯迪耶是三代传承的手工发酵奶油,坚持使用来自布列塔尼的豪斯登与诺曼有机生乳为原料,先静置让乳脂分离,再放置36小时长时间熟成,连塑型也是采用古传木制模具,费时费力创造出的奶油自然如艺术品般柔滑细腻。

6.Elle&Vire爱乐薇

  无盐发酵奶油

  法国Elle&Vire爱乐薇的鲜奶油是许多蛋糕师傅制作挤花装饰时会选择的产品,其打发后稳定不易塌陷的品质的十分受到信赖,而该品牌所出品的无盐奶油同样值得推荐。由于其原料牛奶来自法国顶级乳源产地--诺曼第,并拥有70年的乳制品制作工艺技术,馥郁的香气与绵滑的口感相当令人难忘,制作饼干或蛋糕都是美味的保证。除了适合餐厅商家备料的大容量规格以外,本品牌也有可一次用完的小包装,方便涂抹在烤得酥脆的吐司或法国面包上,以平实的价格就能享受高级咖啡店的美味面包料理。

7.LESCURE莱思克

  AOP无盐发酵奶油

  莱思克(或称蓝丝可)的制品拥有AOP(Appellationd`OrigineProtegee法定保护产区认证)标示的把关认证,保证其使用的牛奶皆来自法定生产区内的草饲牛只,更采用传统工法搅乳,在7~18℃低温下缓慢发酵熟成而质地丝滑、香气醇雅,怪不得成为各大烘焙大赛参赛者最常使用的品牌。

8.PRESIDENT总统牌

  无盐发酵奶油块

  喜欢丰厚奶油香气的消费者一定不能错过法国总统牌,作为欧洲市场的领导品牌,其遵循古法并采取先进技术,长年为全球消费者带来稳定品质的乳制品。本品同样具有容易在超市购得的优点,红配金的奢华包装在冷藏货架上相当显眼。最重要的是其使用布列塔尼新鲜牛奶制作而成,除了特别适合运用在制作饼干、面包,添加在炖饭或奶油义大利面更可带来画龙点睛的浓醇香。若想尝鲜看看的话,不少食品材料行也找得到同款的8g迷你杯装。

9.Echire艾许

  无盐奶油

  充满尊贵感的金色铝箔纸包装,这就是素有奶油界的LV之称的高级发酵手工奶油ECHIRE艾许。其风味饱满且口感柔滑,许多重度奶油爱好者更喜欢直接切片搭配法国面包或吐司享用。而它也有长条奶油块的款式,十分适合用来制作费南雪、玛德莲蛋糕或磅蛋糕等常温蛋糕,出炉后的诱人奶香与入口时的湿润度令人赞不绝口,其美味绝非一般平价奶油所能匹敌。顺带一提,包装上DOUX指的是法文的无盐,其还有推出DEMI-SEL薄盐口味,有需要的朋友欢迎参考。

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10.ISIGNY依思尼

  AOP无盐发酵奶油条

  提到发酵奶油,ISIGNY无疑是许多消费者心中的梦幻品牌,使用了这款奶油也等于奠定了甜点的高品质及美味。据悉十年来更连续夺得了7面法国农产品竞赛的奖牌,其实力可见一斑。本品遵循法国传统古法,进行严格温控并长达近20个钟头的缓慢发酵熟成,使成品入口即化并拥有迷人自然的金黄色泽,更带有榛果与奶香交织而成的特殊风味,尤其适合用来制作奶油饼干,清新自然的滋味一定会让人一片接着一片。用来制作料理也能相得益彰,不怕过分浓烈而喧宾夺主。

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