采用蒸气内循环而无须添加油、水即可烹煮的「塔吉锅」，其健康的料理方式在近年受到相当的关注。不管是可看到烹煮过程的玻璃制款式，还是色彩多样的矽胶材质都各具特色；且不仅是传统的瓦斯炉，塔吉锅也可用于IH电磁炉，让烹饪上的便利性不受限制。接下来将推荐多款人气的塔吉锅，在各具特色的产品中，想必能找到伴随您度过美好烹饪时光的伙伴。
1.SCANPAN
来自丹麦的SCANPAN采用独家的核心铸造功法，将陶瓷钛合金层层包裹在极微小奈米涂层内，打造出仅次于钻石硬度的经典之作。不仅能承受金属铲具的刮损，且外观也不因时间失去光泽，其不沾黏优点始终如一。而防热握把采无铆钉固定避免刮手的同时依然牢固依附锅体，让载重度超群且不易滑脱；而套组内还附赠了玻璃锅盖，能在汤锅、炒菜锅两者之间变换使用，让烹饪的选择更多元。
2.AROMA
来自美国加州的品牌AROMA以特殊的陶土烧制这款塔吉锅，不仅使其拥有绝佳的导热性更维持了锅体的轻巧，而多达2L的容量即便三人家庭都可应对。而相对于金属锅具，陶锅能将热源均匀分散而更不易烧焦，且也多少解决了突然沸腾而溅出的问题。
除此之外，其优秀的畜热能力可在关火后持续慢炖，如果对自身的烹饪技巧没有自信，不妨先将食材煮沸并放置一段时间，就能轻松完成料理啰。
3.歌林
来自歌林这款小巧的塔吉锅虽然外表阳春，却在机能上远胜过其他款式。采用独特的控制技术而能调整温度抑或选择保温模式，加上塔吉锅独有的气流蒸煮方式，可说是一般电锅的智慧进阶版。而0.5L的容量恰好适合烹调一人份的料理，又或者作为副锅也可减少看顾所需的气力。最特别的是其透明、耐热的玻璃锅盖，让您可轻松掌握烹煮的进度。如果是刚开始学习烹饪，比起紧张地控制火侯不妨选择这款电塔吉锅，不仅能避免料理失败还能尝试更多料理的变化喔。
4.乐狮
此款塔吉锅特别在中间夹层装上了手工打造的蒸笼，让您能在下层熬制高汤的同时，利用蒸气将上方的食材蒸熟，可说是充分使用了每一分热气节省下双道菜肴的烹煮时间，对单身租屋在外的人来说，只要有这款塔吉锅就可直接解决一顿饭的需求。另外此款除了圆滑、可爱的外观，在选材上也没有一丝的马虎；采用了耐热的锂辉石及抗磨损的奈米石瓷，确保对人体无虞的同时阻挡脏污的吸附，让烹饪及事后的清洁工作都轻轻松松。
5.LeCreuset
这款来自法国专业品牌LeCreuset，黑珐琅的材质表面有大小不一的颗粒，能将油脂均匀分散到锅内，一方面减少料理油的用量，一方面让即便是大火煎炒出的口感也脆而不干柴，可说是突破了塔吉锅只能用小火慢煮的印象。而其每口锅的铸型、涂料、上色等过程皆经专业工匠严密把关，无可挑剔的品质让它广泛受到名厨的喜爱。虽然厚实的材质多少增加了锅体的重量，但也同时确保了热气不逸散，即便是多人的大份量料理也可轻松烹煮完成，推荐给重视性能与质感的您。
6.MULTEE
想必这款塔吉锅细致的渐层色彩在第一眼便令人留下深刻印象，拥有亮眼外型的同时其机能可是一点都不打折。锅体内层的全铸铁保留了金属快速吸热、均匀分散的特性，搭配手工珐琅涂层确保一清洁保养的便利性。虽然无法用于微波炉却可利用烤箱加热，特别适合喜爱制作欧风焗烤料理的使用者。除此之外，抗腐蚀的表现更是让食材的选择不受限制，再也不须担心酸度高的酱汁减损锅具的使用寿命。唯一要注意的是，在以直火加热时须避免火源超过锅缘，以免高导热的优势使汤汁突然沸腾、喷溅反而造成危险喔。
7.NEOFLAM
是否常觉得享用美食后，还得花不少时间刷洗锅具就感到疲惫呢？选用这款具备不沾黏特性的塔吉锅就能改善烧焦、黏锅问题，甚至可直接放入洗碗机清洗的特性让善后不再是件麻烦事。且此款与大多浅底设计的塔吉锅不同，深底的构造即便放入一整只鸡也不成问题，让您轻松炖煮多人份的料理。锅体的远红外线性能与锅身相辅相成，能有效凝聚热能的同时又可节省瓦斯耗损，说精打细算的人不可错过也不为过。只是清洗时尽量避免使用铁刷、含沙菜瓜布等，以免造成不沾涂料的脱落、耗损。
8.ADERIA
总是没有时间好好下厨作菜吗？那这款选用耐热玻璃打造、能微波加热的塔吉锅想必可帮您解决问题。只要将食材及调味料放入锅内并按下按钮，不用时时关心烹煮进度就能享受健康又美味的料理。且滑面的内里不易沾黏，连清洗的时间都能大幅减少。而玻璃晶莹剔透的外型除了引人目光之外，无气孔的特性也让料理的气味不会残留，每次都能忠实呈现食材的完整风味。只是享用料理时建议使用非铁制厨具，以避免碰撞造成锅体龟裂。
9.STAUB
此款塔吉锅的外表简单、素雅，但其中的机能设计却大有学问。其锅盖采用强化的陶瓷材质，耐撞、耐摩擦且不须担心加热后可能释出的有毒物质。而底层的铸铁锅则有珐琅涂层的保护，降低了生锈的风险，完备的材质规划使这款锅具拥有相当长的使用寿命。锅体轻巧而易拿握，即便内部盛有料理也能不费力地移动。如果刚开始自炊的生活，在大小跟性能上此款都会是入门的好选择。不过由于珐琅锅易因剧烈温差而导致裂痕产生，在使用后需静置冷却再清洗。
10.秦博士
相信许多人家里都备有不锈钢的锅具，其易刷洗、不易腐蚀的特性可是许多家中大厨的好帮手。而此塔吉锅不仅充分发挥其材质特性，更配备有蒸盘而可轻松制作蒸煮料理。最贴心的是两侧装置有隔热把手，加上刻有波纹的设计更是好抓握、不手滑。虽然塔吉锅的深度较一般锅具浅而在料理品项上稍有限制，但这款大容量的产品依然可烹煮多人的份量。如果家中有足够的收纳空间，或许可考虑购入这款体积稍大的款式。
看完以上的排行榜，是否想立即体验塔吉锅的独特魅力呢？
声明：本文图片、文字、视频等内容来源于互联网，本站无法甄别其准确性，建议谨慎参考，本站不对您因参考本文所带来的任何后果负责！本站尊重并保护知识产权，本文版权归原作者所有，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载内容侵犯了您的权利，请及时与我们联系，我们会做删除处理，谢谢。
