春天吃得太清淡，需要炸鸡提提神；夏天热得直冒汗，需要炸鸡加可乐；秋天风吹太萧瑟，需要炸鸡补补身；冬天冻得手僵硬，需要炸鸡配啤酒；什么时候不适合吃炸鸡？别问，问就是没有。对炸鸡的爱可以跨越国界；韩式吃鸡、日式吃鸡、美式吃鸡，但要吃炸鸡，在北京您可不得尝尝老北京美式炸鸡？下面来看看老北京美式炸鸡哪个品牌的好吃。
这大概是全北京最“单纯不做作”的炸鸡店。咸度全场最低，但腌制的很透，多种香料的味道全部锁在了鸡肉里，不让人觉得味道单薄，吃起来非常舒服。外皮炸得极酥，空气感十足。咬下去薄脆的外皮好像能掉渣！调味粉另外给，隔着小袋就能闻见浓郁的孜然香气。撒在鸡腿上吃，孜然微苦，彻底冲淡了不多的油腻感。鸡肉软嫩，不过没有什么汁水。吃起来不会有别家的高热量轰炸式快感。炸鸡吃得毫无负担感，甚至感觉有一些养生。冷后依然好吃，外皮变疲但没有软掉，咸味正好，这家排队排的很值。
外皮有硬度，但并不酥。表面有一层芝麻+孜然的酱料，香气逼人。这么多芝麻，很北京。汁水恰到好处，保持了肉的鲜嫩，让油脂香贮存在肉纤维里，又不让人觉得滑腻。调味粉不是单一的混合，分成了孜然、辣椒两种口味可供挑选。孜然颗粒大，香味十足。明明是同一种炸鸡，孜然味吃起来咸度更低。辣椒味的接受度没那么高，入口有明显辣味，比孜然味鸡腿咸。但如果爱吃辣，你一定喜欢。
网红炸鸡店名不虚传。鸡腿肉质细嫩，汁水丰富，一口咬下去，肉香四溢。吃到接近骨头的部分，鸡腿肉没有变淡，依然喷香，老板腌制手艺一绝。略微偏咸，但影响不大，配一瓶无糖可乐正正好。调味粉给得大方，刷刷洒上，但孜然不够香，辣椒味也不突出。因为偏油，冷后吃起来并不美好，这家得趁热吃！咸香重口，吃着油花滋滋往外冒，老北京美式炸鸡的真谛就是这样了！
皮薄且脆，油腻适中，口感很棒！整体咸偏，但口味并不单薄。鸡肉处理的很嫩，腌制入味的同时没有过多的汁水留下。孜然辣椒也不是流水线粉状款，香味十足，能给炸鸡增色不少。
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