西安的4月，春天来了，花开了，往日的烟火气息也逐渐回来了，街头巷尾开始响起熟悉的声音：“大碗小碗？”“辣子多，来个馍”……西安人的一天就从一碗肉丸胡辣汤开始了！下面来看看西安最好喝的十大胡辣汤品牌都有哪些吧。
邢老三开店几十年人气一直很高，完全是靠味道赢得了西安人的心，量大实惠也是它的特点，会吃的还会先掰馍再要胡辣汤，让馍充分沾上汤汁。胡辣汤里的料非常多，莲花白、西葫芦、黑木耳、肉丸、胡萝卜等等，特别是肉丸，做的很香，很多人都会专门加一份肉丸。
刘老虎肉丸胡辣汤藏在离洒金桥500米左右的从新巷，是十几年的老字号了，多少人刚开放堂食就开车来吃。勾芡浓稠、配菜丰富，最赞的是量足弹牙的肉丸。吃了一半，肉丸还是铺满碗底，不过吃到后面有点咸。
这家胡辣汤辣子最香，能吃辣的一定要让老板多放辣椒，半碗下去整个人就暖和了，再要个馍掰进去，这碗至少能顶饱大半天。
东郊的孩子对马奎肉丸胡辣汤一定都不陌生，老店一如既往的吸引食客，即使疫情期间，也有人拿着饭盒来买。这家的特色就是肉汤浓郁、油泼辣子喷香，以往妞排队的时候会先掰馍，再要汤，最后拌好一起吃简直完美！
这家胡辣汤肉丸给的很多，该有的配菜也一个不少，特别丰富，加点辣子，再掰个馍泡进去，顺着碗边大口喝下去，从嘴巴到胃里，都很满足~不够吃的还可以再来个丸子汤，熬了好几个小时的骨汤，撒上葱花和香菜提鲜，超好喝~蒸丸子+小酥肉也很有陕西风味，都可以试试。
这是很多人学生时代的记忆，店里的干饼子是现打的，表皮脆，里面软乎。肉丸比较小，但是给的多，汤的味道调得真好，麻辣适度，这家的腊牛肉夹馍也是味道很不错，值得一尝！
马老四是肉丁胡辣汤，这家店在建国路人心里的分量特别重，多少人从小吃到到大，而且以往过来一年四季都在排队，去的晚还可能吃不上。马老四的好吃在味道爽口，酸辣味刚刚好，另一个就在于它的用料扎实，肉丁、豆腐皮、海带等配料吃到最后还能挖上一满勺，而且胡辣汤配上他家的葱油饼，一起吃下去的满足根本无法形容！
这家店是典型的苍蝇馆子，胡辣汤的味道也算不上特别，是正宗的河南胡辣汤味道，但油条和水煎包尤其值得一试。水煎包有两种味道，粉条肉和韭菜粉条，煎的很脆，并且不会很油，最关键的是还可以点外卖！
他家过去就几张小桌子，每次去还都是人山人海的老没有地方坐。他家的肉丁胡辣汤有口味地道，汤汁浓郁，肉块很大。搭配葱油饼真的绝了，把饼泡到汤里就是个香！
临潼健康路上的李记逍遥镇胡辣汤已经开了二十多年了，早上一开门就得排队。胡辣汤分普通胡辣汤和优质胡辣汤两种，优质的卖得更好。优质胡辣汤肉片大、多，配料也足，放一勺辣子倒点醋，这个味真的忒色！
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