胡椒是许多料理中不可或缺的调味料，只要拥有一款好用的「胡椒研磨罐」，就能轻松地用现磨胡椒替菜肴增添美味度，其多层次的细致风味更是市售胡椒粉所难以匹敌。以下要揭晓本次表现亮眼的十款人气商品，首先来看看有哪些手动型款式入榜吧！
1.Peugeot
法国知名汽车品牌Peugeot原本是以制作研磨器起家，旗下研磨器产品甚至有提供终生保固的服务，品质之优异自然不在话下，此商品当然也不例外。柔美的曲线瓶身相当好拿握，搭配锋利度十足的铁制刀刃，无须过多施力就能研磨出充满馥郁香气的胡椒粉，因此在完成度项目中得到了满分好评。而山毛榉原木罐身极具质感，还可根据居家风格选择原木色或深木色，替餐桌增添温润气息；另外，此经典系列中亦网罗了丰富尺寸与原木、亮漆、金属等多种选择，高雅美感与实用性兼备，难怪能成为许多料理专家与米其林名厨的最爱！
2.COLE＆MASON
此商品将粗细刻度标示于本体下方，简易明了，透过旋转就能改变6种阶段的颗粒大小，且精准度颇高，使用起来直觉又便利。刀刃部分使用碳钢材质所制，由于硬度与强度比传统不锈钢更为优异，研磨时不易因摩擦而压碎胡椒粒，所以能有效留住胡椒的浓郁香气，让每道佳肴都色香味俱全。此外，这款研磨罐每次所制作出的胡椒量相对较多，可减少旋转次数与缩短料理时间，使其获得了评比人员的一致青睐。虽然体积看似偏大，但重量却相对轻巧，搭配上19cm的细长形状，就算是手掌较大的男性亦能稳定操作，每个细节皆表现得可圈可点。
3.Dreampassing
本体部分采用耐久性卓越的玻璃所制，在不锈钢材质的点缀之下，使整体散发出简约典雅的气息；而顶端的上盖设计能有效防止灰尘、小虫等异物接触研磨刀刃面，在卫生方面做好最全面的把关。经过实际使用后得知，虽其瓶身颇为圆润，但因为中央部分略有隆起，因此拿握操作起来稳定性十足。另一方面，当评比人员将刀刃调整到最细程度时，也几乎不需太多力气就能轻松制作出细致胡椒粉，轻盈的研磨手感可说是其魅力之一。只要亲民价格就能一次购入两款，无论是分别放置不同香料，或是两者交替清洗使用都很方便。
4.CrushGrind
旋转式是藉由杠杆与齿轮实现省力研磨的聪明设计，不但比一般直接旋转瓶盖的研磨罐更好施力外，不论是视觉效果还是操作手感都更好，可让磨制香料的过程充满乐趣，尤其是家中有小朋友的话，这个旋转把手定能成为吸引他们坐到餐桌用餐的法宝。此外，只要将本体前方的窗格向右推开，便能轻松补充胡椒粒等香料；而内部的陶瓷刀刃还可拆卸清洗，卫生方面也为您完美兼顾。便于使用的高机能性，搭配来自丹麦的洗链时髦外型，不愧是曾经荣获GoodDesign奖项的高级优质之选。
5.ASVEL
刀刃调节为无阶段设计，不仅能磨出味道强烈的颗粒，也可制作出口感细致的粉粒，让您灵活运用在各种料理当中。而本体部分是以玻璃为主要材质，透明瓶身能清楚辨识残余份量，宽阔的开口亦很便于补充，各种简单又不失实用性的小细节，使其受到不少日本家庭爱用。顺道一提，除了黑、白两色选择外，同系列还有推出芝麻专用款式，整组摆放在一起也很美观大方呢。然而重量偏重是玻璃制品难以避免的致命伤，再加上本体部分颇大且缺乏凹凸曲线，手掌较小的朋友可能会感到负担。
6.Bravebird
简约时尚的不锈钢瓶身，搭配无生锈疑虑的陶瓷刀刃，在清洁保养方面相当简单。而其最特别之处就在于可同时容纳胡椒、岩盐或花椒等两种香料，并透过上下刀刃分别研磨，以避免气味与口味受到干扰；且正放、倒放均可，自由度颇高，对于经常有调味需求的朋友来说便利性十足。透过实际试用后发现，其足够的长度十分好拿握，研磨出来的粗细程度差异明显，在完成度上获得了满分好评。可惜的是防尘盖表面过于平滑而难以开启，研磨途中刀刃亦会随之松动，导致使用便利性仅有1.5分的低评价。
7.Chef'n
以可爱兔子为外型，此款小巧讨喜的设计，无论是作为赠礼、还是让小朋友尝试使用都非常适合。只要单手按压兔耳朵造型的握柄即可轻松研磨，同时也仅需从侧边开盖就能补充胡椒粒，且研磨出来的成品表现还算及格，搭配不占空间的适中大小，放在餐桌上绝对是抢眼又实用的便利道具。不过其粗细调节功能设置于胡椒罐底部，若没有详细阅读说明书，初次使用时难免得多花点时间摸索。另外，多次操作下来容易让手部感到疲累，比起大量制作，或许较适合少量佐餐之用。
8.dretec
此商品的最大特色就在于附有LED灯照明功能，在任何环境下都能清楚确认研磨后的颗粒粗细；而有时料理和香料的颜色太接近，在添加时容易误判用量，该功能便能帮助使用者确认撒在食材上的粉末散布情况，相当贴心。除了经典不锈钢以外，同系列还有推出红、绿、白等亮丽塑料材质款式，能为料理生活带来不同的视觉享受。至于方便辨识剩余容量的透明设计、4段研磨粗细，以及底部附有防尘保护盖等必备条件也无一不缺，且价格甚至比许多手动款式还要亲民，能获得本次实测冠军可谓是实至名归。
9.Peugeot
想体验Peugeot的卓越研磨技术，又想同时兼顾高效率吗？那么这款电动款式或许是个不错的选择。其将开关按键内藏于机体当中，只要轻轻碰触上方就会感应启动，连按压力量都能省去，优异的使用便利性令评比人员赞不绝口；但是相对地也因为其感应相当敏锐，新手们或许需要多操作几次才会适应。6阶段粗细调节位于本体下方，透过刻度标示就能一目了然；而透过实测后得知，其研磨成品大小均一，但是与其他同类型商品相比，即使设定到最细阶段，也难以制作出粉雪般的细致粉末，比较适合喜欢保留颗粒口感与胡椒香气的族群选购。
10.Feight
这是本次所有电动型商品中体积与重量最轻巧的一款，可单手拿握操作，并透过按压上方按钮来研磨岩盐、胡椒等香料，让料理过程不再手忙脚乱。而陶瓷研磨刀刃不仅耐用、不生锈，也不易沾附香料气味；而整体可拆卸成三个部分，其中刀刃部件能轻松水洗，以利定期清理并有效维持卫生。不过当胡椒粒用完后须拆开补充，组装时务必确实固定。至于研磨完成度方面，虽能看到粗细不一的颗粒混合在一起，但引导出的胡椒香气比想像中强烈，在佐餐时反而可以减少用量呢。
以上介绍了10款各有特色的胡椒研磨罐，不知道当中是否有让您心动的商品呢？
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