品饮葡萄酒是一门学问,对于酒器的讲究更是有所必要。其中能辅助倒酒、同时进行醒酒步骤的「醒酒注酒器」,就是十分受到爱酒人士们喜爱的工具。接着,让我们来看看市面上有哪些兼具特色与实用性的人气商品吧!
1.TRUDEAU
经过这款商品醒酒后,白酒的香气会随之释出,并显得更加充盈;而红酒本身的特性亦会绽放出来,酸涩的单宁氧化后变得柔顺可口,放置一段时间后效果还会更加明显。其双层酒嘴能达到滴酒不漏的密封效果,止酒时不会有酒渍残留或滴到桌面,让您保持最佳的品酒气氛。对许多爱酒者来说,此款醒酒注酒器无论在价格、醒酒效果与注酒功能都相当令人满意,不需花费太多钱就能让葡萄酒升级。如果您还在犹豫不决的话,不妨从这款商品开始试试吧!
2.NUANCE
小巧棒状设计,只要将它插进酒瓶浸没至葡萄酒中,就能同时达到醒酒与注酒的功能。棒内附有滤网设计,可帮助过滤酒中杂质和软木塞屑,以防止沉淀物随着酒液倒进酒杯当中。其醒酒表现也相当优秀,能让美酒品尝起来口感更加细致圆润。此外,它还附有一个小瓶塞,只要盖在前端就能有效阻隔空气,减少氧化时间,以保持葡萄酒的原始风味。加上整体以矽胶及不锈钢所制,同样只要以清水冲洗即可,能大大节省您的清洁时间。
3.威佰士
别看它似乎只是简单的醒酒注酒器,其中可是大有玄机。此商品附有单气孔与双气孔,单孔适用于新酒,双孔则能用于有一定年份的老酒,让您简单调节老酒与新酒的苏醒效率。而鹰嘴长型通道,有助于增加氧气与酒液的接触面积,且瓶口与醒酒注酒器的接触部分相当紧密,能保证每一滴酒液都乖乖地流进杯中。加上价格亲民,可说是CP值颇高的款式。另外,此商品还有无底座与附底座两种版本可供选择喔。
4.VAGNBYS
看似瓶塞般的小小醒酒注酒器,实际上可是集多种功能于一身呢!醒酒注酒器内安装了多支中空束管,可扩大酒与空气接触面,以软化酒中单宁,提升风味,让口感更顺滑。而为了防止酒中残渣跟着酒流倒出,妨碍品尝酒的美味,在前端还装有304不锈钢滤网,以利过滤杂质,确保酒液的纯净。另外,其流线线条不只是为了美观,也有防漏的功能;超薄圆弧边缘能让酒液留在醒酒注酒器上,倒酒、止酒都不必担心残留。且体积小,方便携带,是在家或出外时都很适合使用的款式。
5.L'atelierduvin
这款醒酒注酒器相当符合法国给人的一贯印象:「优雅大方」。整体以叶子形状来做设计,细看之下,还会发现叶片上有模拟叶脉的刻纹,而此叶脉纹路可不只是装饰而已,它同时还具有香气孔功能,能让酒香更加扬散。另外,若有残留的酒液,则会顺着纹路流回瓶中,让您滴滴都不浪费。由于叶片面积大,酒液倒出时能与大量空气接触,醒酒效果颇佳。不锈钢材质更是不易沾染脏污,清洗与保养起来都很简单。
6.VACUVIN
环状的开口,可将醒酒注酒器直接套在瓶口做收纳,倒完酒后顺手套于瓶口,就不用担心酒液弄脏桌面,可说是相当人性化的便利设计。而醒酒注酒器内部有阶梯状隔板,可增加与氧气接触面积,让葡萄酒变得更加诱人,香气更为明确。看着红色酒液流过透明的醒酒注酒器时,更是能为人们带来视觉上的一大享受。不过此款商品在倒酒方面的表现略差了点,要精确地将酒液倒入杯中稍嫌不容易,或许需要多花点时间进行练习。
7.Menu
由Menu推出的醒酒器,在葡萄酒爱好者中可说是具有一定的知名度。而这个基本款注酒嘴式醒酒器能够直接装在瓶口上,让酒水精准地倒进杯中。另外,因为整体构造简单,所以清洁起来非常容易,只要整个用清水冲洗即可,收纳与携带上也不会占用太多空间。只不过其售价并不算亲民,且醒酒功能不太明显,或许单纯当作倒酒辅助道具使用会更加适合。
8.MAGICDECANTER
和一般走简约、高雅路线的醒酒注酒器不同,由中国品牌MAGICDECANTER所推出的这款商品特别炫目吸睛,倒酒时会有蓝色、绿色或紫色的LED灯闪烁,若在光线较暗的室内使用效果会更加明显。不用的时候,还可以置于底座以免弄脏桌面。其「风眼搅拌」功能,虽然诉求可让葡萄酒更顺利地和空气混合,不过经过实际测试后,它的醒酒效果并不明显,只能让香气表现突出。加上体积偏大,携带不容易,较不适合经常有外出饮酒需求的爱好者。
9.Vinaera
一般醒酒需要花费数十分钟甚至数小时,才能让一只酒完全苏醒(根据酒种而不同)。虽然说品尝不同阶段的酒体变化亦是品酒的乐趣之一,但在现代忙碌社会中,不见得每个人都有这个闲情逸致等待,于是这种电子醒酒器便应运而生。此商品有无段式醒酒旋钮,可以根据不同酒种所需来调整时间长短,以决定空气与酒液混合程度。短短几秒种就能达到放置醒酒壶数小时的效果,且醒酒效果优秀。只不过此机器要价不斐,不常品酒的爱好者买了不见得划算。
10.Bargogo
将醒酒注酒器设计成台阶流向,葡萄酒沿着阶梯往下流动时容易释放香气,口感也能变得更甘醇。另外,它最特别的是加了「能量石」,诉求具有远红外线的能量,可释放出负离子让酒水更顺口。而醒酒注酒器在结构上也下了一番工夫,扣环可在使用后挂在瓶颈上以免遗失;而且整个器皿皆可拆卸,清洗上也很方便。看起来似乎神奇,不过能量石是否真的能增添品酒风味,目前并没有经过严谨比较与实际证明;且使用久了以后,可能也会有残渣残留问题。
在下班后的疲惫夜晚、或放松的周末时光,都很适合静静享受美酒所带来的疗愈呢!
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