也许不少人认为草莓果酱具有相当高的热量，不过，近年随着健康意识的抬头，不少品牌也推出了诉求低糖、低热量的草莓果酱商品那么。首先，将介绍几个选购草莓果酱的技巧与方法，也请各位思考一下偏好的口味，以便挑选出最合适的商品。
草莓果酱的魅力不仅止于美味
也许不少人认为草莓果酱具有相当高的热量，不过，近年随着健康意识的抬头，不少品牌也推出了诉求低糖、低热量的草莓果酱商品；而不仅止于此，其实草莓果酱有着一定的营养价值。草莓果酱所含的「多酚」、「膳食纤维」及「类黑素（melanoidins）」等成分，能有助于稳定血糖、排便顺畅及消除身体的疲劳感。若不想摄取太多卡路里，也有不添加砂糖的商品可选择。由于无糖配方减轻了身体的负担，可说是相当受到消费者们的青睐呢！此外，草莓果酱的甜味大致上可分为低、中、高三种甜度，并变化出非常多的商品种类，为了协助各位挑选出理想的优质商品，不妨参考以下的选购要点吧！
以甜度40度为基准，并根据喜好选择
不喜欢太过甜腻的滋味，或想在料理上多方运用的话，甜度约40度左右的草莓果酱可说是最为合适。一般来说，糖度的数值越高，其甜度也会越高，而市面上「低糖度」产品的甜度通常介于40～54度；55～64度的甜度属于「中糖度」；「高糖度」的数值则为65度以上。若商品本身并未标示甜度，最好多确认商品成分的标签。通常含量越多的原料会排行在前列，若砂糖排列在最前面则甜度可能就会较高；而若是草莓排行在最前方，甜度或许就会低一些。另外，不同甜度的特色也各有差异，例如高甜度的草莓果酱，不仅果酱本身较为浓稠，也较能长时间保存；低甜度的草莓果酱则能保有原始的香气与风味，请各位依照偏好来选择就对了。
在意热量的话，选择未添加砂糖的商品
未添加砂糖的草莓果酱由于热量较低，而可减少身体的负担，对于重视健康与肌肤状况的人而言，想必是最优质的选择。毕竟研究显示，糖分对于肌肤老化粗糙、肠胃消化不良、加剧饥饿感都有一定的关联，因此若能尽可能地减少生活中的糖分摄取，想必能更让人安心。只是可能有不少人会疑惑，草莓果酱若不添加砂糖能否保有甘甜的滋味。其实草莓原有的酸甜味道即便未加糖也有一定的甜度，特别是正在节食的人更可将此类型的草莓果酱作为甜点替代，让饮食控制过程不致于太过痛苦。
依照容量与保存期限来选择：最好是1～2周内能食用完
通常在未开封时，草莓果酱能存放相当长的时间，但开封之后最好在1～2周内食用完毕。由于在取用果酱时，汤池上或空气中的细菌、霉菌便会接触果酱，而放得越久便越加提升了发霉、变质的可能。因此，在选购时以能在效期内吃完的份量为优先，才能避免浪费。此外，高糖度及玻璃容器的款式相对拥有更长的保存期限，各位不妨先想想平时品尝草莓果酱的频率，再选择最合适的商品。
依照果酱的口感来选择：可参考网路上的口碑或评价
喜欢扎实口感的朋友，推荐选择保有草莓果粒的果酱类型。此类型在烹煮出酱汁后未滤去草莓果肉，而保有草莓独有的口感，不仅适合调制成俄罗斯红茶，也能应用在鱼、肉类的酱汁料理中等。不过，商品在标示上并不一定会详细说明，若想寻找含有果粒的草莓果酱，可能得透过其他消费者的评价或网友口碑，虽然会多花上一点搜寻时间，不过相信努力之下更能找到最合适的商品。
确认是否添加有防腐剂或香料、色素
想让孩子也能吃得安心，无添加防腐剂、人工色素、香料等化合物的草莓果酱便是首选。此外，选用无农药栽培等有机食材的来源，更能吃到食材的天然美味，何乐而不为呢？一般来说，在食品标示上，复数的添加物会一并以「食品添加剂」或「食品改良剂」等字样涵盖，所以想掌握全部的人工添加物可能会有点难度。再加上其实果酸、柠檬酸等成分并不会对人体产生负面影响，所以也不能说含有添加物的商品都不健康，仍是要依商品成分的不同来评估。不过，不含防腐剂、色素等添加物的优质商品，通常因成本较高而会反映在价格上，品牌也因此多会以天然、无添加为卖点，在选购时可多加留意。
希望透过本篇文章的说明与推荐，能够帮助大家挑选出自己喜欢的理想商品，无论是单吃，还是搭配冰淇淋、松饼、优格，甚至是应用在料理上，都能好好品味美食的乐趣！
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