提起北方特色,很多人都会想到传承2000多年的西安肉夹馍,但如果你细心留意就会发现,西安肉夹馍的店面在全国各地都很常见,但真正能打响品牌的却少之又少。接下来就为大家推荐十家比较不错的肉夹馍品牌。
1、细柳老杨家肉夹馍
推荐理由:细柳菜市场的老杨家肉夹馍生意非常火爆,三个炉子六个人,永远排队,不是一般的牛,原因无非是真材实料,个头和肉量是市内的双份,肉夹馍专用袋子必须撕开才能装的进去。
2、李老四腊牛肉夹馍
推荐理由:他家肉夹馍里面肉一点都不油腻,吃起来有种入口既化得感觉,腊汁肉夹馍特别的鲜香,吃多少次都不会觉腻的,用料也比较实惠,牛肉很烂,饼是现烤的,基本供不应求,味道很香;馍都是现打的,馍咸香,汤浓白,很多年的老店了。
3、唐风阁肉夹馍
最初唐风阁是挨着强丽栗子王店,两家经常排着两条长龙队,挺壮观的。搬迁后位置不太好找了,但还是挡不住吃货的脚步。他家肉夹馍也是分纯瘦和肥瘦两种,口味不重。肉分量给的很足,卤的入口即化,肉块切的也挺大,吃起来很带感!
4、大秦地
这家是主打西北菜的店,也是一到饭点就排大长队。虽然是主题餐厅,肉夹馍的价格还是很接地气滴。面饼制作过程非常讲究火候,脆、焦、酥、香缺一不可。肉馅经过6个小时的卤制,吃起来柔韧有弹性,十分耐嚼!
5、梅玲白吉馍小吃
这是西郊一家开了十多年的老店,店名“梅玲”取自老板姐妹俩的名字。店面很小,也是有很多老粉丝。白吉馍是经过改良的,不是灵宝的那种盘丝饼。饼面焦黄,酥硬不掉渣,吃起来有嚼劲。卤肉剁的细碎,口感鲜香不腻!
6、胖哥灵宝肉夹馍
胖哥肉夹馍在曼哈顿也是小有名气,最初只是摆一个小摊,后来粉丝越来越多,门店也开起来了。墙裂推荐蒜和青椒都加,口味并不是很重,有点类似蒜苔的味道。酱汁口感稍微偏甜,吃着反倒很清爽!
7、八戒肉夹馍
位置在大卫城,装修环境干净明亮。店内除了肉夹馍,还有米线之类的简餐,适合逛街逛饿了,来小食一顿。饼是用油煎的,金灿灿的饼皮看起来就很有食欲!肉馅吃起来比较软绵,青椒甜脆解腻,一口咬下去,别提多爽了!
8、高记肉夹馍
别看门店不大,一到天黑就排大长队!上次三姨太去买的时候,还听到一位老粉丝在那里抱怨,为什么老是等等等,馋到想哭啊。饼皮酥脆到没朋友,肉粒份量饱满,肥瘦相间,每一块都浸满了麻辣的卤汁,每一口吃起来都唇齿留香!
9、苏记肉夹馍
也是一家火爆排队的十年老店哦。如果赶到下班和饭点,需要鼓足勇气拿出时间等待,不过拿到热腾腾馍的瞬间,幸福感爆棚!饼的个头很大!卤肉份量超足,吃起来香而不腻!不过他家的肉馅卤汁比较少,三姨太觉得口感更偏清淡一些。
10、郭氏·三兄弟白吉馍
按照很多网友的形容,“这家的白吉馍在郑州肉夹馍界绝对算得上前三”。也是一家老店了,很多粉丝都是从小吃到大的那种。他家的饼比一般的白吉馍焦硬,最经典的吃法是孜然羊肉和腊汁肉的两掺。肉质口感香醇,加了青椒碎,清爽不腻口!
只对自己的舌尖负责,我说好吃,有些人也会说不好吃,百人百味众口难调,以上推荐仅供参考,今天就先为大家介绍到这里了,谢谢大家的观看。
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